建議中老年人，少吃豬肝和咸菜，多吃3樣，增強體質，越吃越健康 _健康小知識

各位讀者朋友們大家好，感謝閱讀我分享的美食文章，經驗和大家一起共享，今天我要和大家分享的內容是：『建議中老年人，少吃豬肝和咸菜，多吃3樣，增強體質，越吃越健康！』
過了50歲，身體機能就逐漸下降了，尤其是消化能力，如果像年輕人一樣胡吃海喝，對身體沒好處。在飲食上，中老年人要學會舍得，不該吃的盡量不吃，多吃些對身體好的食物。

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比如豬肝、咸菜等，這是很多中老年人喜歡吃的，但真的不建議常吃。豬肝是內臟，膽固醇很高，吃多了會影響心血管健康。而咸菜含有大量的鹽，會加重心血管和腎臟的負擔，而且營養價值低，所以這兩樣菜要少吃。
想要有個健康的身體，中老年人要學會忌嘴，今天我給大家推薦3種“健康食材” ，價格便宜，營養豐富，經常吃強身健體，越吃越健康。
【中老年人建議吃的3種食物】
1、雞肉
雞肉的蛋白質高，脂肪含量低，而且含有豐富的維生素A、維生素C、維生素E、鈣、鐵等，可以增強體力，強壯身體，還不會增加脂肪和膽固醇。

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推薦做法——【蒸雞腿】
雞腿3個、香蔥2根、大蔥1節、生姜1塊、食鹽、生抽、蠔油、料酒、白糖。
第一步、大蔥切段，生姜切末，香蔥切蔥花。雞腿用剪刀剪開，去掉骨頭，沖洗干凈，加入適量食鹽、生抽、料酒、蠔油、白糖，再放入蔥段、姜末用手抓拌均勻，腌制1個小時。
第二步、雞腿肉腌制入味后，包上耐高溫保鮮膜，蒸鍋加水燒開，放入雞腿肉蒸15分鐘。雞腿肉比較好熟，不要蒸太長時間，不然雞肉就老了，口感不好。
第三步、取出蒸熟的雞腿肉，晾涼后用刀切成薄片，放入盤中，澆上碗里剩下的料汁，撒上蔥花，用熱油潑一下，就可以吃了。

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【建議中老年人，少吃豬肝和咸菜，多吃3樣，增強體質，越吃越健康】2、西藍花
西藍花俗稱綠花菜，營養價值很高，和很多蔬菜相比，它的營養成分齊全，含有豐富的維C、鈣、蛋白質。膳食纖維等，經常吃可以增強體質、抗癌、減肥瘦身。

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推薦做法——【蒜蓉粉絲蒸西藍花】
準備西藍花1棵、蒜瓣2頭、粉絲1塊、小米椒5個、食鹽、香油、生抽、雞精。
第一步、西藍花掰成小朵，用鹽水浸泡30分鐘，淘洗干凈并瀝干。蒜瓣剝皮，切成蒜末。粉絲用清水浸泡1小時，泡軟備用。
第二步、取一小撮粉絲，用手盤成一個圈，放在盤中，把粉絲都盤成圈后，每個圈都放一個西藍花。蒜瓣去皮后切蒜末，用熱油潑一下，加入適量食鹽、生抽、雞精攪拌均勻。
第三步、把調好的蒜泥汁澆在粉絲、西藍花上，蒸鍋加水燒開，放入處理好的西藍花粉絲，大火蒸10分鐘，即可取出食用。

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3、紅薯
紅薯是雜糧，含有豐富的膳食纖維，可以幫助腸道蠕動，促進消化。它的營養價值也很高，是有名的“長壽食品” ，常吃可以提高免疫力，延緩衰老。

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推薦做法——【麻香紅薯餅】
準備紅薯2個、糯米粉1碗、白糖適量、生白芝麻適量。