冬季家家戶戶必吃的一道燉菜 ， 鮮香入味 ， 熱氣騰騰 ， 冬天吃好溫暖 。 豬肉白菜燉粉條怎么做好吃？大廚教你一招 ， 鮮香入味 ， 熱氣騰騰 ， 冬天吃好溫暖

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立冬到來以后 ， 冬天已經來到 ， 最近北方很多城市下起了大雪 ， 南方地區下起了雨 ， 氣溫猛將 ， 真真切切地感受到了冬天的滋味 。 放心健康的度過寒冬 ， 大家一定要正確合理的養好自己的身體 。

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飲食養生 ， 現在是一個十分流行受歡迎的方法 ， 吃合適的食物 ， 既可以滋養身體 ， 還可以抵抗寒冷 。 冬季的時令蔬菜有很多 ， 白菜蘿卜想必最受大家的歡迎 。 多買一些這些食物 ， 在家囤一些 ， 可以減少買菜的次數 ， 還可以防止天氣突變 。
今天我們來給大家介紹冬季大白菜的吃法 ， 冬季的大白菜是時令蔬菜 ， “百菜不如白菜” ， 冬季的大白菜 ， 價格便宜 ， 水分多 ， 營養豐富 。 在生活中適當吃一些 ， 對身體的愛護極好 。

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老人們常吃一些大白菜 ， 可以潤腸通便 ， 因為它里面的膳食纖維特別多 。 再加上白菜里面的多種維生素 ， 微量元素等 ， 還可以增強體質 ， 預防癌癥 。
美女們常吃一些白菜可以清火 ， 美顏護膚 。 大白菜里的豐富的維生素C、E ， 水分可以給人體補充水分 ， 預防衰老 ， 養顏靚麗肌膚 。
孩子們常吃一些 ， 可以補充鈣質 ， 長個子 ， 白菜每100克中含鈣43毫克 ， 食用足量的大白菜來獲得很多的鈣

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那么多的好處 ， 大家在生活中一定要常吃一些 。 大家在烹飪大白菜的時候 ， 要記住 ， 先洗后切 。 如果先切好白菜 ， 再去清洗 ， 會把白菜里沒得營養成分 ， 維生素C等流失掉 ， 因為它們易溶于水 。
還要提醒一點 ， 在烹飪大白菜的時候 ， 里面可以加一點醋 。 加醋可以保護白菜里面的營養 ， 還可以分解白菜里面的鈣、磷、鐵元素 ， 讓人體吸收的更加好 。 醋還可以使大白菜中的蛋白質凝固 。

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大白菜在飲食里可以炒 ， 可以燉 ， 可以煮 ， 可以做湯 ， 可以涼拌 ， 可以腌制等 ， 吃法多樣 ， 美味好吃 。 冬季里白菜做受歡飲的一種吃法就是大白菜豬肉燉粉條 ， 3種食材一起燉 ， 熱氣騰騰 ， 鮮香入味 ， 比炒菜省心多了 ， 冬天吃還暖和 。
下面一起看看具體的做法 ， 掌握好技巧了 ， 可以做出一道十分好吃的美食 。
食材：大白菜1個 ， 五花肉一些 ， 粉條適量 ， 蒜苗 ， 大蔥 ， 鹽 ， 胡椒粉 ， 醬油 ，
做法：1清洗大白菜 ， 掰開 ， 白菜幫掰成小段 ， 白菜葉撕成大片 ， 清洗后 ， 瀝干水分備用 。

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2五花肉切薄片 ， 蔥姜切好 ， 蒜苗清洗 ， 切好 。
3碗里放熱水 ， 把粉條泡軟 ， 備用
4鍋里放一點油 ， 放進五花肉 ， 爆炒 ， 把油炒出來 ， 然后放進蔥姜 ， 八角 ， 干辣椒段 ，
5然后放進白菜幫 ， 翻炒均勻 ， 其炒至稍稍變軟 。
6加入溫水 ， 中小火燉5~8分鐘 ， 加入泡軟的粉條 ， 白菜葉 ， 小火燉 。

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