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歷史|文山三七宣傳片——《時光里的三七》


歷史|文山三七宣傳片——《時光里的三七》
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陽光照射下 ， 三七棚里長勢良好的三七 。 （資料圖）
三七 ， 五加科人參屬植物 ， 名貴珍稀藥材 ， 因“七葉三枝”而得名 ， 其肉質主根為主要藥用部位 ， 俗稱“三七頭子” 。 三七因生性嬌弱 ， 喜陰敏感 ， 現僅存于海拔1200米-2200米之間 ， 北回歸線附近狹窄地帶 。 迄今 ， 人類使用三七歷史超過3000年 ， 確切記載逾600年 ， 是中國重要農業文化遺產中的瑰寶之物 。

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準備入藥加工的三七頭子和干三七花 。 （資料圖）
三七是《本草綱目拾遺》里“補血第一”的妙藥 。 現代醫藥研究表明 ， 三七在治療心腦血管系統疾病、延遲衰老、保持機體生理平衡方面作用獨特 ， 功效神奇 。

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三七與文山
文山壯族苗族自治州文山市 ， 地處云貴高原東南一隅 ， 境內山巒、丘陵、河谷、溝壑縱橫 ， 平均海拔1250米 ， 年均氣溫18.4℃ ， 相對濕度75% ， 與三七最宜生長環境天然巧合 。

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煙霧朦朧的文山老君山 。 （資料圖）
定制的地理氣候 ， 秘制的地域文化 ， 成就了文山三七物種的多姿多彩和品質的與眾不同 。 全球15種人參屬植物 ， 文山獨占其六 ， 不僅擁有三七全部自然及變異類型種質材料 ， 擁有中國最大的三七種質資源圃 ， 其三七產量、品相、特別是藥用皂苷含量亦遠遠高于其他地方的同屬物種 。

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滿園的三七紅籽 。 （資料圖）

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文山平壩三七古鎮 。 （資料圖）
平壩三七古鎮 ， 明清時期繁極一時的三七貿易中心 。 任憑時光斑駁 ， 古樓 ， 古街 ， 古樹 ， 古廟 ， 以及應對盜賊的地下通道一一猶在 ， 依稀可見當年商賈云集只為三七的貿易盛世 。

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20世紀初 ， 文山市柳井鄉馬邊塘村運送三七的馬幫隊伍 。 （資料圖）
柳井鄉馬邊塘村 。 20世紀初 ， 文山馬幫從這里出發 ， 把三七輾轉馱運到香港 。 如今 ， 佇立時光深處的“三七古道” ， 無言訴說著當年 ， 文山三七在馬蹄聲中經蒙自、昆明 ， 或百色、兩廣 ， 或河口、越南三條三七古道 ， 抵達中原、東南亞乃至漂洋過海到歐美的傳奇歷史 。

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朝陽初升時的文山城 。 （資料圖）
“世界的三七在中國 ， 中國的三七在文山” 。 文山 ， 世界公認的三七原生地和主產地 ， 全球95%的三七產自于文山 ， 聚散于文山 。 三七與文山 ， 早已融為一體 ， 互為代言 ， 彼此成全 。
文山三七種植文化

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文山老君山國家級自然保護區 。 （資料圖）
老君山 ， 國家級自然保護區 ， 北回歸線上保存最為完好的亞熱帶原始森林 。 3000多年以前 ， 文山少數民族原居民就在這里發現了野生三七 ， 又因偶然機緣揭開三七神秘的藥用密碼 ， 打開采挖三七入藥為醫的歷史時光 。 明末清初 ， 名聲日盛的三七開始大量流入中原乃至海外 ， 三七供需市場日益失衡 ， 野生三七被采挖殆盡 ， 野生馴化、人工種植三七被推上歷史前臺 ， 成為三七生產方式的主流 。