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春秋越大,骨頭越脆?提醒:闊別4物做好3事,骨頭更堅固

健康知識養生常識

“你這怎么保養的？骨密度和三十歲的年輕人差不多 。 ”診室里 ， 醫生拿著報告單 ， 止不住的驚嘆 。
張大爺今年84歲 ， 年青的時候畢業于交通大學 ， 而后投身教育事業大半生 。 年邁以后身體素質更是不輸年輕人 ， 前不久 ， 張大爺去病院體檢 ， 醫生發現他的骨密度還有年輕人的94% 。
今天小艾就帶大家分享一下張大爺的“健骨秘訣” 。
春秋越大,骨頭越脆?提醒:闊別4物做好3事,骨頭更堅固
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一、春秋越大 ， 骨頭越脆
骨密度作為骨質量的重要標志 ， 能夠反映骨質松散的程度 ， 骨密度的影響因素主要有三個 ， 分別是遺傳因素、身體鍛煉情況、補鈣因素 。 骨密度的正常范圍在-1至+1之間 ， 假如骨密度值低于平均值的2.5個標準差時 ， 就到了患骨質松散的范圍 。
人體的骨質積累大部分在20歲前完成 ， 然后進入不亂、緩慢增加骨量期 ， 通常到30~35歲骨密度能夠達到峰值 ， 春秋過了40~50歲骨密度就會逐漸下降 。
因為老年人的鈣營養會大量消耗 ， 不得不將骨骼中的鈣調動到血液內 ， 所以輕易導致骨密度大量流失 ， 可能會增加血管、細胞以及組織內的鈣含量 ， 輕易導致神經衰弱、糖尿病、周身麻痹、冠心病、動脈硬化等多種疾病的發生 。
春秋越大,骨頭越脆?提醒:闊別4物做好3事,骨頭更堅固
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三、不想骨頭變松、這些食品要闊別
飲食和骨骼健康有緊密親密的關系 ， 假如不想骨頭變松 ， 這幾種食品最好不要吃：
1、含鹽分高的食品
含鹽高的食品不僅會影響腸道對鈣的吸收 ， 而且還會增加排泄中鈣的流失 。 一般情況下 ， 當腎臟排出1000毫克的鹽 ， 同時就會排出大約28毫克的鈣 ， 所以長期攝入含鹽高的食品輕易導致缺鈣 。 好比腌菜、臘肉、咸魚等食品都屬于含鹽高的食品 ， 最好少吃 。
2、加工食品
更多內容↓↓↓常見的加工食品好比加工肉類（肉松、臘腸等）、餅干、油炸食品（炸雞、薯條等）等 ， 這些食品都含有大量的無機磷 ， 而且幾乎能夠完全被人體吸收 ， 輕易導致人體攝入的磷超過鈣的10倍以上 ， 固然適量的磷有助于促進鈣的吸收 ， 但是過量的磷卻輕易加速鈣的流失 ， 不利于骨骼健康 。
3、高糖食品
攝入過多的高糖食品不僅會影響體內的血糖水平 ， 增加患糖尿病的風險 ， 而且還會影響人體對鈣的吸收 ， 加重骨質松散 。
4、高脂食品
高脂肪食品 ， 如炸雞、動物內臟、肥肉等 ， 對于骨骼的養護有很大的影響 ， 脂肪堆積過多輕易造成體內鈣元素無法被骨骼所吸收 ， 長期如斯會造成骨密度流失 ， 影響骨骼健康 。
春秋越大,骨頭越脆?提醒:闊別4物做好3事,骨頭更堅固
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四、最后提醒：骨頭湯、蝦皮不補鈣
說起補鈣 ， 許多人首先會想到骨頭湯、蝦皮 ， 特別是骨頭湯長期霸占著補鈣食品的C位 。 但事實上這兩種食品都不是補鈣的理想食品 。
更多內容↓↓↓首先來看看骨頭湯 ， 固然動物骨頭含有豐碩的鈣質 ， 但是這些鈣質需要動物的激素作用才能成為可溶于水的鈣 ， 在動物被宰殺后就使激素失去了活性 ， 無法開釋骨頭中的鈣質 ， 所以喝骨頭湯無法起到補鈣的效果 。 骨頭湯喝多了反而輕易由于嘌呤、脂肪含量高而增加肥胖、高尿酸血癥的風險 。
再來說說蝦皮 ， 蝦皮確實含有大量的鈣質 ， 但是想要靠吃蝦皮來補鈣卻比較難 ， 由于蝦皮很小、很輕 ， 一般情況下食用很少 ， 日常吃蝦皮只能獲得很少的鈣質 ， 想要達到200克左右牛奶的鈣質 ， 大約需要吃25克的蝦皮 ， 而我們平時根本吃不到這么多 。 此外 ， 蝦皮比較難消化 ， 人體的吸收率比較低 ， 所含的鈣也不好吸收 ， 含鈉量高 ， 不適合用來補鈣 。