食品安全一直都是國家重點監督項目 ， 而隨著人們生活和消費水平的提高 ， 對食品安全的問題也越來越重視 。 近年來 ， 為了去除食材上的農藥殘留和細菌 ， 果蔬解毒機已經被很多家庭購買 。 那么 ， 果蔬解毒機真的有用嗎？

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首先我們需要了解果蔬解毒機是什么 。
果蔬解毒機就是指利用科學凈化技術對水果蔬菜等食品進行消毒滅菌的機器設備 。 目前 ， 超聲波技術、臭氧技術和水羥基技術都可以對食品達到消毒滅菌的效果 。
超聲波的功率為600瓦以上時 ， 需要1小時以上才可達到較好的去除農藥的效果 ， 并且果蔬的表面會容易出現破損現象 ， 可能造成農藥殘留被吸附進入果蔬內部 ， 而高功率超聲對人體則存在潛在的傷害；臭氧通過強氧化破壞有機農藥的化學鍵 ， 從而達到消毒的目的 ， 但臭氧是氣體 ， 在常溫常壓下在水中的溶解度僅有10%左右 ， 剩余90%左右會逸散到環境中 ， 如果臭氧的濃度不夠 ， 很難起到消毒的作用 ， 而高濃度的臭氧又會因逸散到環境中對人體造成傷害 ， 人們不能待在臭氧過高的環境中 ， 因為這會導致呼吸系統和皮膚的不適 ， 所以臭氧凈化具有一定負面影響 。
所以說超聲波和臭氧凈化技術是存在一定弊端的 ， 那么水羥基技術呢？
【食品安全一直都是國家重點監督項目|果蔬解毒機真的有用嗎？數據結果告訴你！】水羥基技術由保食安研創 ， 通過激發水的能量 ， 模擬出大自然自我凈化的方式 ， 形成一個“濃縮、高效的自然凈化系統” ， 無需任何化學添加 ， 僅用水作為原材料 ， 利用水裂解－還原為水的過程中產生的高能量 ， 快速殺滅生鮮食材表面的細菌、病毒等微生物 ， 高效降解農藥、激素、抗生素等化學殘留 ， 還原食物本來味道 ， 對人與環境安全無害 ， 是領先一代的食品凈化技術 。

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所以 ， 保食安果蔬解毒機真的有用嗎？
隨著國民對食品健康的重視程度不斷增加 ， 目前市面上各式各樣的果蔬解毒機可以說是商業餐飲機構必備產品 ， 也有很多家庭購買了果蔬解毒機 。 然而依舊有很多人對果蔬解毒機一直都停留在觀望的狀態 ， 大家都在關心一個問題：果蔬解毒機真的有用嗎？真的可以殺菌解毒讓食品更干凈嗎？會不會是智商稅？
很多人可能不了解 ， 保食安的核心技術是獲得過國家科學技術進步獎的 ， 除此之外 ， 保食安還參與起草了《果蔬清洗機》行業標準 。 這從側面說明了國家對保食安的認可 ， 也就說明了果蔬解毒機肯定是真的有用的 。 不過 ， 果蔬解毒機的真正效果如何 ， 我們可以通過一張數據圖看出來：

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從這張數據圖我們可以看出來 ， 保食安果蔬解毒機對農藥、瘦肉精、獸藥等的凈化效果都是顯著的 ， 真正做到了高效殺菌、解毒、清潔、保鮮 。
食品安全關系著人們的生命健康 ， 食品無小事 ， 健康是大事 。 果蔬解毒機既然對食品安全保障具有切實的效益 ， 我們就可以通過對其的運用來維護健康 。 在如今具有環境污染的情況下 ， 希望果蔬解毒機可以進入千萬家庭 ， 為人們凈化食物 ， 保證健康 。
來源：搜狐

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