進入冬季 ， 很多人開始偷懶了 ， 冬天太冷了 ， 很難開展大范圍的運動 ， 久坐不動 ， 很容易導致體內脂肪堆積 ， 一定在飲食上控制熱量的攝入 ， 加上天冷后適合喝湯 ， 今天分享一款減脂湯——黃瓜白玉菇煎蛋湯 ， 幾種食材都特別簡單 ， 湯汁特別清淡 ， 能夠為身體刮刮油 ， 減輕體重有幫助 。

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最近 ， 老公胖了10多斤 ， 加上經常喝酒都有啤酒肚 ， 很容易誘發一些疾病 ， 準備煮一鍋素湯 ， 主要選用白玉菇 ， 雞蛋和黃瓜 ， 幾種食材的營養其實不低 ， 煮出來的湯很受家人歡迎 ， 給我家家人清清腸 。 很多人沒有喝過這款素湯 ， 不妨仔細瞧一瞧吧 。 冬季 ， 這湯我隔幾天必做一次 ， 簡單易學 ， 營養極高 ， 全家人都愛喝 。

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【黃瓜白玉菇煎蛋湯的烹飪步驟】
食材準備：準備一個雞蛋 ， 選購新鮮白玉菇150克左右 ， 挑選一根粗細適中的優質黃瓜（黃瓜挑選彎的 ， 不要挑選直的 ， 直的黃瓜很多是激素黃瓜 ， 建議要少吃 ， 一些不好看的黃瓜反而是營養最高和水分最足的） ， 豬油一勺半 ， 高湯少許 ， 清水幾碗 ， 若干植物油 ， 少許食鹽 ， 一些白胡椒粉 ， 味極鮮一小勺 ， 雞精3克 ， 三片生姜 ， 小蔥幾根 ， 其他佐料 。

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烹飪小技巧：需要選購好黃瓜 ， 白玉菇和雞蛋 ， 掌握煎荷包蛋的火候 ， 煮這款黃瓜白玉菇煎蛋湯的方法 ， 難度適中 。
烹飪步驟：

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1：挑選好一些食材備用 ， 將150克白玉菇切除根部 ， 白玉菇需要用淡鹽水泡一泡 ， 洗凈后控干水分 。

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2：黃瓜切掉兩頭 ， 黃瓜切成厚度相同的片 ， 生姜切成細絲 ， 小蔥洗凈切掉圈圈 ， 備用 。

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3：起鍋將鍋底燒熱 ， 加上適量食用油 ， 撒上少許食鹽 ， 一個荷包蛋下鍋 ， 慢慢小火煎一會兒 ， 讓雞蛋兩面煎至兩面金黃 。

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4：鍋底放入一些豬油 ， 加上高湯或者開始煮沸 ， 下入一些荷包蛋煮一煮 ， 加上白玉菇煮沸 。
5：中火煮一會兒 ， 加上一些黃瓜片一起煮 ， 再次讓湯汁煮沸 ， 撒上食鹽和胡椒粉 ， 慢慢煮至入味 ， 撒上一些蔥花 。

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6：出鍋 ， 這道營養豐富 ， 低脂健康的黃瓜白玉菇煎蛋湯做好了 。

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小貼士：黃瓜白玉菇煎蛋湯是一款成本很低的素湯 ， 幾種食材要選購正確 ， 白玉菇要鹽水浸泡洗凈 ， 黃瓜要洗凈切片 ， 雞蛋要中小火煎 ， 鍋底可以撒上一些食鹽 ， 這樣雞蛋不容易粘鍋 。 這湯最好用豬油 ， 加上荷包蛋 ， 白玉菇和黃瓜 ， 中小火煮一煮 ， 配上佐料和香蔥 ， 出鍋 。

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黃瓜白玉菇煎蛋湯是一款不錯的瘦身湯 ， 熱量非常低 ， 湯汁特別清淡解膩 ， 讓身體很舒服 ， 體重也慢慢降下來 。
你們有沒有學會這款黃瓜白玉菇煎蛋湯的做法？（所有圖片來自網絡）

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