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8款減肥食譜低碳又營養,你看看

飲食減肥 ， 不少人選擇不吃米飯 ， 這樣可以大大降低碳水化合物和淀粉質的攝入 ， 可是 ， 你的健康hold得住嗎？下面 ， 我們教你8款健康減肥食譜 ， 讓你在進行低碳減肥法的同時 ， 從魚介類與蛋類兩種減肥食品中 ， 獲取高營養高機能 ， 低脂低糖又低卡 ， 再也不用擔心吃什么減肥又健康 ， 往瘦子國進發一大步！ 
【魚介類食物】
menu 1. 蛋黃醬蝦仁
材料
鮮蝦6只、藕粉1勺半、鹽少許、酒1茶匙、蒜蓉少許、蛋黃醬2勺、砂糖1茶匙、辣椒粉少許、胡椒粉適量、橄欖油適量、西生菜適量 。
1、將新鮮的蝦仁去殼 ， 去掉背上的腸 ， 洗凈后放入碗中 ， 加入鹽、酒和蒜蓉腌制一下 。
2、將腌制后的湯汁隔掉 ， 在蝦仁上撒上藕粉 ， 用橄欖油熱鍋 ， 稍稍炸一下蝦仁 。
3、待蝦仁炸熟后 ， 關掉火 ， 撈起蝦仁 ， 將平底鍋洗凈擦干 ， 再次將蝦仁放入鍋中 ， 倒入蛋黃醬、砂糖、辣椒粉和胡椒粉 ， 將蝦仁拌勻 ， 最后倒在西生菜上面即可 。 
menu 2. 椰汁煮鱈魚
材料
鱈魚1塊、泰式紅咖喱醬15克、水100毫升、雞粉半茶匙、椰汁150毫升、鮮香菇80克、叢生口蘑50克、生姜末1茶匙、橄欖油1勺、鹽和胡椒粉適量 。
1、將鱈魚塊洗凈 ， 用烹調用的西柚汁吸走水分 ， 在表面撒點鹽 ， 腌制5分鐘后 ， 再次吸水 ， 切開一塊一塊 。
2、用橄欖油熱鍋 ， 倒入咖喱醬 ， 用小火加熱 ， 散發出獨特的香氣 。
3、在鍋中加入水和雞粉 ， 煮沸后 ， 放入鱈魚和菌菇類 ， 煮3-4分鐘后倒入椰汁 ， 再熬煮一下后 ， 撒點鹽和胡椒粉調味 。 
menu 3. 吉列芝士魚柳
材料
竹莢魚1塊、面包糠1勺、干酪1勺、芹菜葉碎1勺、蒜末1茶匙、橄欖油2勺、檸檬適量、鹽少許 。
1、在竹莢魚的表面撒點鹽 ， 腌5分鐘 ， 然后隔掉水分 ， 平放在耐熱容器中 。
2、在魚塊表面撒上面包糠、干酪、芹菜葉碎、蒜末 ， 然后放入烤箱中用170℃烤15分鐘 ， 蘸點檸檬汁來吃 。 
menu 4. 香辣海鮮雜煮
材料
鮮蝦6只、蛤蜊100克、扇貝3個、蒜末1茶匙、鳳尾魚肉碎1茶匙、指天椒1根、橄欖油100毫升、鹽少許 。
1、將鮮蝦的去殼 ， 撒點鹽腌制后洗凈 ， 并隔掉水分 ， 其余海鮮也要清洗干凈 。
2、將蝦仁、蛤蜊、扇貝、蒜末、鳳尾魚肉碎、指天椒都放入耐熱容器中 ， 加入橄欖油 ， 放入烤箱中用170℃烤15-20分鐘即可 。 
【蛋類食物】
menu 1. 火腿菠菜燉蛋
材料
雞蛋1個、鮮奶油60毫升、比薩用芝士30克、火腿1片、菠菜30克、洋蔥碎1勺 。
1、將菠菜和火腿隨意切小 ， 雞蛋攪拌均勻 。
2、蛋液、菠菜、火腿、洋蔥、芝士、鮮奶油都放入耐熱容器中 ， 攪拌均勻 ， 用烤箱170℃烤15分鐘即可 。 
menu 2. 雞蛋蔬果鮮蝦沙拉
材料
水煮雞蛋1個、鮮蝦3只、鱷梨半個、洋蔥碎1勺、芹菜葉碎1勺、蛋黃醬2勺、鹽和胡椒粉適量 。
1、將水煮雞蛋和水煮鮮蝦剝殼 ， 于鱷梨一同切丁 ， 放入碗中 。
2、加入洋蔥碎、芹菜葉、蛋黃醬、鹽、胡椒粉等攪拌均勻即可 。 
menu 3. 大阪風雞蛋燒餅
材料
雞蛋1個、椰菜50克、肉碎50克、櫻花蝦1勺、比薩用芝士30克、橄欖油1茶匙、燒餅汁1勺、蛋黃醬1勺、紫菜碎和鰹魚碎適量 。