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失眠最怕“這個菜”|失眠最怕“這個菜”，上鍋蒸一蒸，營養極高，失眠好了，晚上睡得香！

失眠最怕“這個菜” ， 上鍋蒸一蒸 ， 鮮香軟嫩 ， 營養極高 ， 失眠好了 ， 晚上睡得香！進入到今年最后十幾天 ， 這幾天也是深冬最寒冷的時候 ， 天氣也越來越冷了 ， 冷天后許多熱門蔬菜 ， 比方說大白菜和菠菜 ， 嫩葉蔬菜既可以涮火鍋 ， 還可以清炒食用 ， 到了冬天小編最愛這道安神菜——茼蒿 。 茼蒿是一種菊花科的多年生蔬菜 ， 一般在冬天上市 ， 冬天很多人容易失眠 ， 記得多吃這道粉蒸茼蒿 ， 茼蒿的植物纖維含量高 ， 熱量超級低 ， 營養價值非常高 。 茼蒿可以上鍋蒸一蒸 ， 熱騰騰的蒸菜 ， 能夠起到暖胃養胃 ， 給身體補充一些營養 ， 補充能量的作用 ， 還可以舒緩腸胃 ， 抵御冬天的寒冷的作用 。
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我們進入到冬天 ， 很多人容易長肥膘 ， 肚子非常容易鼓起來 ， 建議多吃高維生素和低熱量的蔬菜 ， 幫助刮油清腸 ， 達到瘦身排毒的目的 。 平常我們吃大魚大肉吃膩了 ， 早晚要少吃多餐 ， 建議飲食均衡 ， 蔬菜的營養不能缺少 ， 茼蒿就是高營養的綠色菜 ， 記得多給家里人吃它 。
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今天在菜市場購買很多茼蒿 ， 因為是菜農直接批發 ， 比平常都便宜很多 ， 一口氣多買幾斤 ， 準備炒茼蒿 ， 茼蒿涮火鍋和蒸茼蒿 ， 蒸茼蒿是南方最家常做法 ， 搭配一些米粉一起蒸 ， 茼蒿吃起來軟軟糯糯 ， 芳香撲鼻 ， 營養價值不低 。 茼蒿吃起來口感清爽 ， 香味十足 ， 還可以抵抗失眠 ， 緩解腸道壓力 ， 增強食欲的目的 。 很多人還不知道這盤菜的烹飪訣竅 ， 我們快一點聊一會兒吧 。
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【粉蒸茼蒿的食譜分析】
食材明細：挑選新鮮茼蒿400克（茼蒿的新鮮程度主要取決于葉片的翠綠程度 ， 根莖掐起來非常脆 ， 買回來的茼蒿盡快食用） ， 準備蒸菜米粉少許 ， 香油少許 ， 辣椒油少許 ， 生抽和白糖少許 ， 半勺白糖 ， 豬油少許 ， 食鹽少許 ， 其他 。
難度分析：茼蒿記得洗干凈 ， 蒸茼蒿的火候和時間很關鍵 ， 10分鐘出鍋 。
1：將買回來的茼蒿摘掉多余葉子 ， 茼蒿切掉一些不新鮮的部分 ， 茼蒿放在鹽水清洗浸泡 ， 將茼蒿控干水分備用 。
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2：將茼蒿放在一個容器里 ， 加上一些蒸菜粉子 ， 加上一些食鹽 ， 加上一勺豬油 ， 將茼蒿包裹一層蒸菜粉子 。
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3：將蒸籠清洗干凈 ， 鍋底加上冷水 ， 蒸鍋鍋底加上蒸布 ， 將茼蒿上鍋蒸10分鐘 ， 讓茼蒿上汽 ， 茼蒿不要燜 ， 記得快一點裝盤 。
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4：準備好一個碗 ， 調配一些醬料 ， 加上白糖少許 ， 生抽一勺 ， 蠔油一小勺 ， 一些香油和辣椒油 ， 攪拌均勻 。
5：將茼蒿搭配醬汁蘸著吃 ， 吃起來實在太香了 ， 特別下飯 。
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好處：茼蒿又稱作皇帝菜 ， 茼蒿蒸著吃特別香 ， 營養最不容易流失 ， 茼蒿含有一些維生素 ， 豐富植物纖維 ， 多種氨基酸和胡蘿卜素 ， 這些物質是身體營養都需要的 ， 里面含有一些芳香類的物質 ， 能夠緩解長期失眠 ， 消除抑郁和恐懼 ， 早食早受益 。
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