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食品|調味料有多傷腎，你還不知道嗎？

自從得了腎病以來 ， 醫生一直都在強調要低鹽飲食 ， 部分腎友也的確對食鹽、味精等敬而遠之 ， 卻轉身投向了調味料的懷抱 ， 還理直氣壯辯解道：一點味道都沒有怎么下飯？沒關系 ， 調味料對病情沒影響的 。 確實如此嗎？
今天小編就常見的芝麻醬來具體分析分析調味料究竟會不會給腎臟造成損害 。

食品|調味料有多傷腎，你還不知道嗎？
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芝麻醬也叫麻醬 ， 是把炒熟的芝麻磨碎制成的食品 ， 通常作為調料食用 。 作為調味料 ， 它口感鮮香 ， 適合搭配任何食物食用 ， 這大概也是很多人愛好吃火鍋的原因之一吧 。
芝麻醬被稱為“長壽食品”也不是空穴來風 ， 它具有高鈣、高鐵、高蛋白質和高亞油酸的營養優勢 ， 經常食用不僅能促進骨骼、牙齒的發育 ， 還能糾正和預防缺鐵性貧血 ， 看起來的確對腎友有優勢 。

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但問題也出在這里 。 芝麻醬的磷、鉀、鈣、鐵含量都很高 ， 尤其是磷和鈣的含量幾乎遠遠超過其他食物 ， 這的確能緩解部分腎友會出現的貧血等癥狀 ， 可這同時也是導致腎病患者血管鈣化、心血管疾病發生的主要危險因素 。
【食品|調味料有多傷腎，你還不知道嗎？】高磷對腎友的影響就更不用說了 ， 不僅會導致皮膚瘙癢、骨代謝異常 ， 甚至可能發生心臟驟停 ， 危及生命 ， 合并有高鉀血癥、高磷血癥的腎友要尤其注意避免食用芝麻醬 。
除了常見的芝麻醬外 ， 還有一些深受大家歡迎的調味料 ， 含磷量也不低 ， 如辛辣濃烈的辣椒粉、鮮香濃郁的蠔油等 。

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雖然以上調味料的含磷量和含鉀量都比較高 ， 但血磷、血鉀等水平穩定的腎友還是可以少量食用的 ， 但是要注意每種調味料的營養成分含量以及食用量的把握 。 腎功能不穩定的腎友還是避開這些 ， 求助于蔥姜蒜等調味品吧 。