一.雄黃酒的起源
說起雄黃酒 ， 我們最先想到的就是屈原和端午節 。 喝雄黃酒是我們端午節的傳統 ， 也是為了紀念愛國詩人屈原 。 那大家知道雄黃酒背后的奧秘嗎？今天就給大家來具體介紹一下吧 。

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（端午節古風照片）
雄黃酒起源于陳家灣 ， 在最開始 ， 雄黃酒有兩類 ， 分別是：礦物雄黃酒和草本雄黃酒 。 這兩類雄黃酒還是有本質區別的 ， 礦物雄黃酒是用傳統的雄黃石浸泡入酒制成的 ， 主要用于端午節當天 ， 通過潑灑的方式 ， 驅邪避蟲 ， 是不能夠飲用的 。 而草本雄黃酒采用杜仲雄花和黃精入黃酒釀造而成 ， 這是可以飲用的 ， 雄黃酒濃郁香醇 ， 深受大家的喜愛 ， 也流傳到了今天 。

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（雄黃酒制作原料之一）
二.用酒憶習俗 ， 用酒憶古今
現在 ， 很多人都說我們傳統的節日氛圍變淡了 ， 除了放假好像感受不到任何過節的氣息 。 其實 ， 我覺得這樣的說法有些道理 。 就我而言 ， 我也會有這樣的感覺 ， 就拿端午節舉例 ， 好像除了吃粽子就沒有別的節日象征了 。 之前的傳統習俗 ， 喝雄黃酒都逐漸遠離了我們的生活 。
直到我發現了五月五雄黃酒 ， 才感覺找回來一些節日的氛圍 。 五月五雄黃酒在包裝上十分的精美 ， 可以作為端午節走親訪友的送禮首選 。 而且 ， 五月五雄黃酒不僅應景 ， 而且據記載還能對人體的健康具有促進作用 。

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（五月五雄黃酒主打產品）
今年 ， 我家在家庭聚會的時候就喝的五月五雄黃酒 ， 雄黃酒一入肚 ， 大家的話匣子就全都被打開了 ， 大家紛紛回憶起了之前過端午節的習俗 ， 簡直是其樂融融 。 經過這一次的聚會 ， 我覺得不是節日氛圍變淡了 ， 而是我們的生活中缺少一些潤滑劑 ， 恰好五月五雄黃酒就可以起到潤滑劑的作用 。 在酒中憶習俗 ， 回憶小時候的快樂時光 ， 并且也可以通過五月五雄黃酒與歷史的齒輪進行一番較量 。
三.五月五雄黃酒的獨特之處在于原料
上述我們提到過古代的草本雄黃酒的用料 ， 而這也正是五月五雄黃酒的用料 ， 看似簡單的材料卻遠遠不簡單 。
草本雄黃酒的釀造需要經過：農歷七月制酒藥 ， 農歷八月中旬制麥曲 ， 小雪做酒娘 ， 大雪前后 ， 投糯米開釀 ， 經過“開放式發酵”和“封閉式發酵” ， 翌年立春壓榨 ， 放酒 ， 泥封貯藏 ， 貯存5年以上 ， 不同比例進行混合 ， 萃取 ， 將萃取液與黃酒混合 ， 這樣優質的雄黃酒就誕生了 。
就是這樣的原料和技術的結合 ， 才讓我們品嘗到了純正的雄黃酒 。 五月五雄黃酒將這樣的技術完美的保留和繼承了 ， 并且也融入了更加先進的科技 ， 使其更加適合現在大眾 。 這也是現在五月五雄黃酒的來歷 ， 為了讓消費者安心 ， 湖北五月五雄黃酒有限公司創始人更是親自參與到材料的選取當中 ， 盡最大可能呵護我們的生活品質和節日氛圍以及質量 ， 讓我們能夠在五月五雄黃酒的陪伴下 ， 感受古代與現代的同與異 。 返回搜狐 ， 查看更多
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