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控制|“只看不吃”也會長胖？“胖中求瘦”的飲食技巧，一定要掌握~

【控制|“只看不吃”也會長胖？“胖中求瘦”的飲食技巧，一定要掌握~】現在 ， 看吃播已經成為了越來越多人的解壓方式 。 看著別人吃奶茶、炸雞、小蛋糕 ， 自己就能腦補味道 ， 還不用長胖 。 這是多么美妙的事情啊！
但你以為看別人吃就沒事兒了？
看美食視頻、圖片 ， 也會胖
01
喚起視覺饑餓 ， 更想吃東西
一組對照臨床試驗中 ， 研究人員對受試者分別展示了高熱量食物、低熱量食物和非食物圖片 。
經腦部掃描發現 ， 在展示食物圖片時 ， 受試者大腦的多個部分 ， 包括下丘腦、前額葉皮層、枕葉等均產生了反應 ， 且高熱量食物比低熱量食物引起的反應更加劇烈 。 而大腦在受到刺激后 ， 顯著引起了他們對食物的渴望和進食行為 。
最終得出結論：進食不僅是由饑餓引起的 ， 也可以是由看到食物引起的 。
02
影響食物選擇 ， 偏愛高熱量
即使你當時忍住不吃 ， 看吃播也會影響你后續的食物選擇 ， 會讓你更傾向于選擇高熱量且不健康的食物 。
發表在《Appetite》上的一項隨機對照試驗中 ， 研究人員將熱量都是800卡路里的巧克力糖果、奶酪卷和胡蘿卜提供給了受試者 ， 并將他們分成觀看烹飪節目組和自然節目組 。
結果與觀看自然節目組相比 ， 觀看烹飪節目的人 ， 攝入的巧克力糖果更多 。
肥胖是“萬病之源” ， 三高、冠心病、脂肪肝、癌癥等多種疾病都與它相關 。 除了少吃多運動 ， 小二教大家一些在進食時的小技巧 ， 讓你不傷感情也能控制體重：
“胖中求瘦”的飲食技巧
01
一雙筷子瘦身法
吃飯速度快的人群比吃飯慢的人群患肥胖癥的風險增加2.15倍！
①筷子夾菜 ， 更利于控制體重
專家表示 ， 用勺子吃飯 ， 或用筷子扒著吃 ， 更容易長胖 ， 而筷子夾著吃 ， 可以幫助減少40%的熱量攝入——一方面每口攝入量更少 ， 減慢了吃飯速度；另一方面 ， 夾菜過程中 ， 菜汁會有滴落 ， 去除了一些高脂的部分 ， 攝入的熱量相對更低 。
②每吃一口放下筷子 ， 減慢吃飯速度
從進食開始到大腦接收到飽腹的信號 ， 至少需要15~20分鐘 ， 如果吃太快 ， 等感覺吃飽的時候 ， 其實已經吃多了 。
建議：可以每吃一口就放下筷子 ， 放慢速度 ， 延長吃飯時間 。 有減肥需求的人 ， 還可以用不太擅長的手拿筷子 ， 有利于進一步降低進食速度 。
02
上午一杯“燃脂瘦瘦水”
“瘦瘦水”其實就是黑咖啡 。 上午10點左右 ， 喝一杯黑咖啡不僅能幫助提神 ， 還有利于控制體重 。
咖啡中的綠原酸有廣泛的生物活性 ， 可以促進葡萄糖代謝 ， 不僅可以有效減少脂肪堆積 ， 還能降低糖尿病發病風險；其中的咖啡因屬于強抗氧化劑 ， 既能延緩壞膽固醇被氧化 ， 又可以升高血液中的游離脂肪酸 ， 加速脂肪的分解 。
想要控制體重 ， 除了注意飲食 ， 合理運動也很重要 ， 但是有些飯團可能平時比較忙碌 ， 沒有過多的時間運動 ， 那小二推薦一種呼吸減肥法 ， 可以幫助燃脂 。
“燃脂肚”：腹式呼吸
人體的呼吸方式有兩種：胸式呼吸和腹式呼吸 。 其中 ， 能輔助燃脂的是腹式呼吸法 。
這是因為吸氣時膈肌下移；呼氣時膈肌上移 ， 相當于我們在鍛煉膈肌 ， 可以消耗熱量 。 同時 ， 膈肌的上下移動 ， 會擠壓胃腸道 ， 有利于胃腸道蠕動 ， 可以促進排便 。