我今天的這個 ， 絕對能入圍本月的最佳早餐了！
就十分鐘吧 ， 又嫩又香的 ， 還帶著點爽脆 。 早上上班上學 ， 有這一塊就夠了 。

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卷心菜和胡蘿卜 ， 是萬能的蔬菜搭配 ， 還有大塊的蝦仁鋪在蔬菜餅上面 ， 你別說 ， 還真挺有披薩那味兒的 。

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因為加了全麥粉嘛 ， 蔬菜糊的粘合是比較好的 ， 最后烙出來的餅也不會松散 ， 在操作上是更省勁兒了的 。
調味上我就是放了點鹽和鮮菇粉 ， 因為蔬菜啊還有蝦仁 ， 本身都是夠鮮夠好吃的了 ， 所以簡單調調味就行了 。

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我對早餐的要求 ， 味道和營養缺一不可 。 像是這個海鮮餅就是完全滿足了這兩種 ， 關鍵還簡單 ， 我覺得你們做它沒問題！
小餅的口感不是那種軟塌塌的 ， 厚實的卷心菜保留了脆脆的口感 ， 但是又不會硬 。 這塊餅 ， 不管是孩子還是大人 ， 都得豎起大拇指 。

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-海鮮披薩餅-

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·參考月齡·
12個月以上 ， 對食材不過敏的寶寶
·食材準備·
卷心菜200克/蝦仁100克
胡蘿卜50克/全麥粉35克/雞蛋2個
輔料：蔥絲、油、鹽、鮮菇粉、檸檬
以上食材僅代表制作量
不代表寶寶的一餐食用量
·操作步驟·
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蝦仁剝皮 ， 然后把蝦線去掉 ， 擠上點檸檬汁腌制5分鐘左右 ， 更好去腥 。
*這個蝦仁的選擇還是挺多的 ， 你們可以用鮮蝦剝皮 ， 也能直接用現成的蝦仁 ， 怎么方便怎么來 。
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卷心菜、胡蘿卜切絲 ， 然后放到一邊備用 。 這個蔬菜是可以替換的 ， 不過我自己感覺啊 ， 還是卷心菜的搭配更好吃一些 。
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碗里加入蝦仁、全麥粉、鮮菇粉和適量鹽來調味 。
*全麥粉主要是為了讓蔬菜糊更粘稠一點 ， 這樣更好成型 ， 你們家里沒有的換成普通面粉也行 。
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碗里再打一個雞蛋 ， 攪拌均勻就行 。 這里的食材你們還可以加點別的 ， 像是即食的玉米粒還有寶寶香腸啥的 ， 都可以 。
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不粘鍋刷油 ， 放入蔬菜糊 。 這里記得要把蔬菜按壓得緊實一些 ， 這樣之后翻面會更方便 ， 不容易散開 。
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切好的蔥絲 ， 灑在小餅上 ， 不僅提味 ， 而且還很好看 。
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開小火 ， 把蔬菜餅煎到底部微黃 ， 這時候就能翻面了 。
*因為這個餅里我們加了雞蛋和全麥面粉 ， 相對不容易散 ， 翻面也比較方便 。 如果感覺自己翻不好的姐妹 ， 也能用盤子來輔助翻面 。

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