日常生活中我們常吃的食物，在經過特殊手段處理之后，可以入藥，并且對身體健康有很大的幫助。因為現在的物質條件豐富，人們吃東西跟以往大不相同，身上很多病都是吃出來的。長期攝入高熱量的食物，如果身體代謝不出去，就會堆積在臟器和血液里，最明顯的的就是脂肪肝、血脂高等慢性病。

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由于吃東西可以得慢性病，那也可以通過吃東西緩解。今天要講的就是陳皮，有種說法叫“一兩陳皮，一兩金”，“百年陳皮勝黃金”。
改善消化不良，和腸胃功能
一般脾胃功能弱的人，運化能力也很差。遇到聚餐，或者是難消化的食物時容易積食，消化不良會產生胃脹，不舒服。這是用它來泡水，是可以幫助緩解積食，幫助消化的。除了這些，它對胃病，胃疼，潰瘍有很好的緩解作用。

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降低血脂
血液中的脂肪，一旦高于正常值，會對血管造成壓力。陳皮可以有效地降低血脂，并且讓血管恢復彈性，避免血管硬化和粥樣化。并且還可以讓血管變年輕，起到保護血管的作用。
養肝，護肝
陳皮可以降低肝臟細胞的脂化程度，對肝臟起到保護作用。長期飲用陳皮泡水，可以在一定程度上，保持心情愉快，特別是在工作壓力的大時候，可以幫助減輕壓力。
化痰止咳
咳嗽一般是好的比較慢的，有很多人咳嗽起來一個月，也很難好起來。陳皮可以擴張支氣管，有潤肺的作用，可以化痰止咳。

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緩解身體炎癥
身體會出現各種各樣的的炎癥，比如胃炎、扁桃體炎、氣管炎、咽炎、腸炎都要很好的緩解作用。
胃酸的人不能使用
胃脹消化不良的人食用可以，增加胃酸，幫助消化。但是胃酸的人使用，會使胃酸增加，甚至吐酸水。
吃藥的人不能用
吃藥的時候使用會影響藥效的發揮，還會影響酶的活性，所以是不能使用的。

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孕婦不能使用
陳皮性溫，孕婦在孕期比較虛弱，使用的話容易上火，對胎兒的發育有影響，所以不建議用。
并不是所有的橘子皮就是陳皮，一般是晾干三年以上的才能達到藥效。發霉的是不能使用的，容易產生腹瀉，因此用的時候更要注意。
陳皮跟山楂
預防胃病，兩個在一起有溫補的作用，可以形成良性互補，有理氣的作用，對于胃脹不消化有很好的作用。積食不消化；幫助提高消化功能，對于積食有很好的幫助，還可以預防胃??；疏肝健脾宣肺。對于肝氣郁結和脾虛運化能力差，容易咳嗽有很好的幫助的作用；降低血脂。陳皮和山楂可以降低血液內的脂肪。

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陳皮和玫瑰
能夠加速血液循環，疏肝理氣，對于女性來說還可以，調理月經達到止痛的作用；可以幫助緩解情緒，調理失眠癥狀。
陳皮和菊花
菊花有明目的作用，兩個在一起可以起到，增強肝臟功能的作用；還可以增強免疫力。
陳皮和普洱
脾胃虛消化不良，用它和普洱一起泡水，可以幫助祛除消化不良，積食的癥狀。

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常年使用這些，對人體健康大有作用，對肝臟還有保護作用。特別是對于血壓高，血脂高等血液類的問題，有很大的幫助。除了這些，還有很多能夠跟陳皮放到一起食用的食物。世間萬物，相生相克，相輔相成。

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