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白露注意養肺 喝粥祛涼又防燥( 三 )


功效：清潤肺燥，止咳消炎 。適用于慢性支氣管炎患者 。
配料：柚子（越冬最佳）1個，公雞1只，精鹽適量 。
做法：公雞去毛、內臟洗凈，柚子去皮留肉 。將柚子放入雞腹內，再放入汽鍋中，上鍋蒸熟，出鍋時加入精鹽調味即可 。
功效：補肺益氣，化痰止咳 。
原料：阿膠30克，糯米50—60克，紅糖適量 。
做法：先用糯米煮粥，待粥將熟時，放入搗碎的阿膠，邊煮邊攪勻，后放入紅糖，稍煮二三沸即可 。每日早、晚溫熱服食，三天為一療程 。間斷服用，連續服食會有胸悶氣滿不舒之感 。
功效：養血止血，可治于陰血虧虛所致的頭暈眼花、面色無華、心慌心悸、失眠健忘、月經后期、經少色淡、經閉不行、漏下不止、胎動不安、胎漏下血、久咳咯血、吐血衄血、大便出血及肺結核咯血、支氣管擴張出血等 。
感冒時及胸悶腹脹、納呆苔厚膩者，不宜服 。
原料：沙參15—20克，枸杞15—20克，玫瑰花3—5克，粳米100克，冰糖適量 。
做法：先將沙參煎汁去渣，后以藥汁與枸杞、粳米同入沙鍋，再加水適量，用文火煮粥，待粥將熟時，加入玫瑰花、冰糖，攪勻稍煮片刻即可 。每日早、晚溫熱服食 。
功效：滋陰潤燥、養血明目 。利于陰血虧虛所致的干咳少痰、痰中帶血、咽喉干燥、聲音嘶啞、胃脘灼痛、饑而不欲食、干嘔呃逆、頭暈眼花、兩目干澀、視物模糊、手足心低熱等 。
外感風寒所致咳嗽不宜服 。
原料：人參3克，百合1—25克，粳米50克，冰糖適量 。
做法：先將人參研末；百合剝皮去須，洗凈切碎；后共與粳米同入沙鍋，加水適量，以文火煮粥，待粥將熟時，加入冰糖，攪勻稍煮片刻即可 。每日早、晚溫熱服食 。
功效：益氣滋陰、潤肺安神 。氣陰兩虛所致的心悸氣短、煩渴神疲、久病形瘦、失眠健忘、心神不寧、食欲不振、久咳聲低、干咳少痰，以及神經衰弱、癔病、慢性支氣管炎、肺氣腫、肺結核、支氣管擴張、百日咳等而屬氣陰虧虛者 。
【白露注意養肺 喝粥祛涼又防燥】外受風寒及發熱、舌紅苔黃、便結尿黃等實熱所致咳嗽，均不宜服 。