少吃鹽不止降血壓！新研究：飲食限鹽還可降低2型糖尿病風險！( 二 )

如果你每天使用鹽瓶不止一次，你可能會消耗比你應該攝入的更多的鹽。普通番茄醬、醬料、其他調味品中也是如此，它們通常具有較高的氯化鈉（鹽）濃度。 ”
經常吃加工食品、即食食品和外出就餐可能是鹽攝入過多的另一個指標。如果是這樣，你就不會孤單——人們消耗的鈉中有70%以上來自這些來源。
如果你正在考慮少吃鹽，你最好的選擇是與你的醫療保健提供者或認證營養師交談。他們可以為您提供符合您飲食需求和健康目標的建議。
就味道而言，很難有其他的調味劑能夠替代普通食鹽（氯化鈉），低鈉鹽中仍然含有較高比例的氯化鈉。然而，你可以探索很多其他選擇來為你的食物調味。
例如，嘗試用大蒜、黑胡椒粉、檸檬汁或皮、香醋、松露油、辣椒粉、洋蔥以及各種草藥和香料調味，如迷迭香、百里香、孜然、姜黃、牛至、孜然、薄荷和羅勒。你可以用這些鹽替代品來吃各種飯菜，比如意大利面、魚、蝦、肉類和蔬菜。
高鹽飲食會增加你患幾種慢性疾病的風險，這項新的研究表明， 2型糖尿病可能會被添加到該列表中。限制鹽的攝入量并選擇鹽替代品可以幫助您降低風險。
參考文獻：

Xuan Wang; Hao Ma; etc Dietary Sodium Intake and Risk of Incident Type 2 Diabetes. Mayo clinic proceedings. VOLUME 98 ISSUE 11P1641-1652NOVEMBER 2023