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老鴨冬瓜湯
材料：鴨一只冬瓜500g ， 姜3片鹽巴少許
做法
1鴨內(nèi)外清洗干凈
2冬瓜清洗干凈后切塊、不去皮 ， 備用
3洗好的鴨肉放入燉鍋 ， 加幾片姜、清水、少許鹽巴 ， 燉2個小時
42個小時后放入冬瓜
5再燉1個小時即可

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烤箱鹽焗蝦
材料：竹節(jié)蝦500克、大粒海鹽、黑胡椒
做法：1、蝦洗凈后 ， 用竹簽從蝦尾串至蝦頭部位 ， 串成蝦串子
2、烤盤中鋪滿海鹽
3、將串好的蝦串放入烤盤海鹽上
4、將黒胡椒碎研磨到蝦表面
5、再撒一層大粒海鹽至蝦身上
6、放入烤箱180度烤制15分鐘即可

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洋蔥燜雞翅
做法：
1、將雞翅洗凈 ， 加入老抽、生抽、砂糖、雞粉、生粉、胡椒粉和水拌勻 ， 腌制2小時 。
2、將洋蔥洗凈切塊 ， 放入油鍋中煸炒出味 。
3、倒入適量的生抽 ， 煸炒幾次 ， 鏟起 。
4、熱油鍋 ， 放入雞翅 ， 煎至雙面金黃 ， 將洋蔥倒入鍋 。
5、倒入腌制雞翅時的醬汁 ， 炒勻 ， 蓋鍋蓋 ， 文火燜煮20分鐘即可 。

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雞丁湯西藍(lán)花
材料：西藍(lán)花一顆雞胸肉30g香腸一根粟米粒30g淀粉1勺豬油1大勺食鹽適量雞精適量料酒2勺
做法：
1、主要食材準(zhǔn)備 ， 一大塊雞胸肉我用了1/3
2、西藍(lán)花洗凈切塊 ， 水煮沸后加一勺食鹽 ， 放入西藍(lán)花抄一下 ， 斷生就可濾水撈出
3、雞肉切1CM小丁 ， 加2勺料酒 ， 鹽 ， 1勺淀粉腌制10分鐘以上
4、香腸切丁 ， 其他配料準(zhǔn)備
5、起鍋加熱一大勺豬油 ， 先煎炒雞丁 ， 再加入粟米粒和香腸丁一起翻炒 ， 再加入抄過水的西藍(lán)花一起翻炒
6、加入水 ， 鹽 ， 雞精調(diào)味 。 因為西藍(lán)花已經(jīng)抄過水所以只有水沸騰10秒就可關(guān)火 ， 當(dāng)然喜歡吃軟爛口感的西藍(lán)花也可以多煮一會兒
【老鴨冬瓜湯材料：鴨一只 冬瓜500g|美食推薦：雞丁湯西蘭花，老鴨冬瓜湯，烤箱鹽焗蝦的做法】來源：搞笑香菇頭

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