進入九月|秋天進補湯水不能少,6道湯的做法,滋補潤燥又鮮美,好喝不上火

進入九月 , 天氣逐漸變味涼爽 , 涼爽的天氣也帶來了氣候的干燥 , 這時我們應該多喝湯 , 湯湯水水不僅能補充水分 , 還能補充營養 , 且秋天是最適合進補的季節 , 涼爽的天氣一碗湯下肚 , 暖暖的 , 感覺真是舒坦 。 秋天進補湯湯水水不能少 , 分享6種湯的做法 , 每天一碗 , 消暑滋補又養人 , 潤燥又鮮美 , 好喝不上火 , 快來看看具體的做法吧 。
進入九月|秋天進補湯水不能少,6道湯的做法,滋補潤燥又鮮美,好喝不上火
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【青菜海鮮菇魚丸湯】
原料:魚丸海鮮菇小白菜胡椒粉鹽
制作:將適量的高湯放入湯鍋中去煮 , 放入魚丸煮開后就加入1把海鮮菇繼續煮 , 大煮開后再繼續煮上2分鐘 , 加入適量的鹽和胡椒粉調味 , 再放入小白菜煮變色后即可關火 。
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【玉米栗子棒骨湯】
原料:棒骨玉米荸薺栗子姜片鹽
制作:先將棒骨冷水下鍋 , 加入姜片 , 焯出血沫沖干凈備用;將棒骨放入電燉煲中 , 一次性加入足量的水 , 加入幾片姜 , 按下電燉煲中燉骨湯的功能鍵 。 待骨湯燉煮到還差30分鐘時 , 加入準備好的玉米、板栗和荸薺入電燉煲中 , 加蓋繼續燉煮 。 時間到 , “玉米栗子棒骨湯”就燉好了 , 加入鹽調味即可 。
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【番茄絲瓜蛋花湯】
原料:雞蛋絲瓜番茄蒜末油鹽
制作:雞蛋加入少許鹽打散備用;燒熱鍋放入少許油 , 放入蒜末進去爆香;加入番茄塊進去翻炒至微微出汁 , 加入絲瓜進鍋繼續翻炒幾下 , 加入適量的水燉煮至絲瓜微微透明 , 加入適量的鹽等調味料 , 再倒入雞蛋液煮至蛋花浮起后即可 。
進入九月|秋天進補湯水不能少,6道湯的做法,滋補潤燥又鮮美,好喝不上火
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【白蘿卜蹄花湯】
原料:蹄花白蘿卜姜片油鹽
制作:先蹄花塊放入冷水鍋中焯水 , 加入幾片姜片和1勺白酒去腥 , 煮至出血沫后 , 沖洗干凈備用;將處理好的蹄花放入電壓力鍋中 , 放入幾片姜 , 放入水;按下電壓力鍋的燉煮煲蹄花湯的功能鍵;待還剩半小時放入準備好的白蘿卜 , 繼續燉煮;煮好后加入適量的鹽和胡椒粉調味即可 。
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【蝦米豆苗豆腐湯】
原料:蝦米嫩豆腐豆苗蝦米姜蒜末油鹽
制作:先將蝦米提前用冷水泡一下;燒熱鍋放入少許油 , 將姜蒜末放進鍋中爆香;放入蝦米進去煸炒兩下 , 加入適量的水燉煮3分鐘;下入豆腐塊煮上2分鐘;加入鹽和胡椒粉調味 , 下入豆苗煮至變色后關火即可 。
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【蘿卜鴨子湯】
原料:鴨子白蘿卜姜片油鹽
制作:熱鍋少油 , 將鴨子入鍋中煸炒至鴨肉微微出油且表面金黃;將煸炒過的鴨塊倒入電燉鍋中 , (注意不要將全部的油倒入 , 避免太油膩);加入幾片姜和足量的水;按下電燉鍋上燉鴨湯的功能鍵;還剩半小時下入白蘿卜塊 , 加蓋后繼續燉煮;時間到 , “蘿卜鴨子湯”就燉好了 , 最后加入適量的鹽和胡椒粉調味即可 。
進入九月|秋天進補湯水不能少,6道湯的做法,滋補潤燥又鮮美,好喝不上火】來源:錦錦愛育兒