1. 首頁 > 生活雜燴 > 健康養生 > >

市場碰到它不要錯過|市場碰到它不要錯過，買來一炒一泡，香酥入味，隨吃隨取，真方便


市場碰到它不要錯過|市場碰到它不要錯過，買來一炒一泡，香酥入味，隨吃隨取，真方便
文章圖片
市場碰到它不要錯過 ， 買來一炒一泡 ， 香酥入味 ， 隨吃隨取 ， 真方便 。
如果在菜市場看到有賣黃豆的 ， 千萬不要錯過 ， 因為我們大家都知道吃黃豆是不需要分季節的 ， 而且黃豆也是我們經常要吃的豆類食物 。 它的營養價值是非常的高 ， 我國傳統飲食講究“五谷宜為養 ， 失豆則不良” ， 意思是說五谷是非常有營養的 ， 如果沒有豆子就會失去平衡的 。 所以 ， 小編今天說一句特別實在的話 ， 就是說當你吃不起肉的時候 ， 吃豆子代替肉也是可以的 。
市場碰到它不要錯過|市場碰到它不要錯過，買來一炒一泡，香酥入味，隨吃隨取，真方便
文章圖片
尤其是黃豆 ， 它的植物蛋白非常35%~40% ， 而豬肉大概只有15% ， 因此 ， 在蛋白質的含量上黃豆是超過豬肉的 。 所以 ， 市場碰到黃豆不要錯過 ， 小編今天分享一個黃豆的吃法 ， 只需買來一炒一泡 ， 一次做好可以吃一周 ， 而且香酥入味 ， 隨吃隨取 ， 真方便 。 那就是炒鹽豆 ， 既好吃又簡單 ， 是不是還能讓大家想起童年的記憶呢！具體做法如下：
市場碰到它不要錯過|市場碰到它不要錯過，買來一炒一泡，香酥入味，隨吃隨取，真方便
文章圖片
炒鹽豆
所有食材：黃豆、小蔥、干辣椒、食用油一丟丟、十三香少許、醬油兩勺、味精少許
第一步：先將小蔥摘干凈 ， 在清洗干凈改刀切蔥花 ， 干辣椒切段 ， 然后將切好的食材裝入碗中 ， 備用 。
市場碰到它不要錯過|市場碰到它不要錯過，買來一炒一泡，香酥入味，隨吃隨取，真方便
文章圖片
第二步：將食材放入碗中后 ， 在加入少許十三香、兩勺醬油、少許味精和一丟丟食用油 ， 然后用筷子將料汁充分攪拌均勻 ， 備用 。
市場碰到它不要錯過|市場碰到它不要錯過，買來一炒一泡，香酥入味，隨吃隨取，真方便
文章圖片
第三步：將買來的黃豆用清水清洗干凈 ， 清洗黃豆時 ， 要多洗幾遍 ， 接著將水分完全控干 ， 備用 。
市場碰到它不要錯過|市場碰到它不要錯過，買來一炒一泡，香酥入味，隨吃隨取，真方便
文章圖片
第四步：起炒鍋 ， 鍋中無需添加食用油 ， 接著將控干水分的黃豆倒入炒鍋中 ， 然后開小火慢炒 ， 炒至黃豆金黃酥脆 ， 即可 。
市場碰到它不要錯過|市場碰到它不要錯過，買來一炒一泡，香酥入味，隨吃隨取，真方便
文章圖片
第五步：待黃豆炒熟后 ， 接著將黃豆倒入調制好的料汁碗里面 ， 然后用筷子將碗中的黃豆上下充分攪拌均勻 ， 備用 。
市場碰到它不要錯過|市場碰到它不要錯過，買來一炒一泡，香酥入味，隨吃隨取，真方便
文章圖片
第六步：待黃豆攪拌均勻后 ， 接著在上面扣上一個盤子 ， 燜至大約5分鐘左右 ， 即可上桌開吃 。 這道炒鹽豆就大功告成了 ， 簡單易做 ， 香酥入味 ， 喜歡的家人們一定要試試哦！
市場碰到它不要錯過|市場碰到它不要錯過，買來一炒一泡，香酥入味，隨吃隨取，真方便
文章圖片
光盤貼士：我們可以提前將黃豆泡一下 ， 但是小編不建議黃豆泡得太大 ， 要不然炒好的黃豆就不脆了 ， 只需要泡個半大就可以了喲！
【市場碰到它不要錯過|市場碰到它不要錯過，買來一炒一泡，香酥入味，隨吃隨取，真方便】來源：光盤食客