今視網訊昨日，采訪人員從省衛生廳獲悉，衛生部新公布的《食品添加劑使用標準》包括食品添加劑、食品用加工助劑、膠母糖基礎劑和食品用香料等2314個品種，涉及16大類食品、23個功能類別 。在日常生活中，哪些食品添加劑最為常見，食用過量又會有什么壞處？為此，采訪人員采訪了疾控專家，請專家對此進行了解析 。
據了解，新標準按照《食品安全法》規定，對食品添加劑的安全性和工藝必要性進行嚴格審查 。其中，刪除了不再使用的、沒有生產工藝必要性的食品添加劑和加工助劑，如過氧化苯甲酰（面粉增白劑）、過氧化鈣、甲醛等品種；明確規定了食品添加劑的使用原則，規定使用食品添加劑不得掩蓋食品腐敗變質、不得掩蓋食品本身或者加工過程中的質量缺陷，不得以摻雜、摻假、偽造為目的而使用等；增加了食品用香料香精和食品工業用加工助劑的使用原則；調整食品用香料分類、食品工業用加工助劑名單等 。
夏天來臨，冷飲開始受青睞 。在市內一家超市，采訪人員隨機拿起一個棒棒冰，發現里面的食品添加劑就有數十種之多，里面不但有增稠劑、酸度調節劑，還有胭脂蟲紅、食用香精等添加劑 。
除了冷飲之外，飲料普遍都添加了香精、色素、防腐劑等食品添加劑，這也讓不少市民心存忐忑，長期食用這些加工食品，會不會對身體有壞處？
對此，市疾控慢病科專家解釋，市民之所以害怕食品添加劑，往往是因為近年食品安全事故頻發 。但是，從一定程度上來看，也產生了概念上的混淆，將食品添加劑與食品中添加的非食用物質混淆了 。食品添加劑是用于改善食物品質、口感的可食用物質，而非食用物質是禁止向食品中添加的，像三聚氰胺、瘦肉精等，都不是食品添加劑 。
采訪人員從市藥監部門了解到，為了區分可食用和非食用添加劑，目前他們已下發了關于非食用食品添加劑名單的通知 。其中，吊白塊、蘇丹紅、塊黃、三聚氰胺、硼酸等為非可食用添加劑，檸檬酸、二氧化硅、亞硝酸鈉等為可食用添加劑 。市疾控專家表示，市民不必談食品添加劑色變，該加的還得加，控制好量是關鍵 。
【專家解析10種身邊常見添加劑 木糖醇吃多了易腹瀉】 為了讓市民更了解可食用添加劑，采訪人員搜集了10種常用食品添加劑，讓專家對其功能的利弊進行了解析（見表） 。
10種常用食品添加劑功能利弊
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