枸杞是養生一族的“標配”。很多人都吃枸杞養生，不論喝水、泡茶還是煲湯，反正往里丟幾顆準沒錯~
可是，好東西也要吃對了才好。要是胡亂吃，當心不養生反傷身！
枸杞和它一起吃，養生變傷命！
1. 綠茶
枸杞和綠茶都有很好的養生作用，有人干脆就把它們泡在一起喝。
但是，就性質來說，二者并不適合同食。枸杞子味甘性平，偏滋補；而綠茶性偏寒，會讓枸杞補肝益腎的作用大打折扣。
另外，綠茶含鞣酸，會和枸杞中的氨基酸、甜菜堿結合。不僅降低了它的營養價值，還會形成難以被人體吸收的物質。

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2. 太多溫熱補品
很多人燉湯時會放一把枸杞，尤其是需要進補的時候。
不過，枸杞本身就很滋補，搭配羊肉、參類、紅棗等溫熱食物時，配比上一定要把握好量，否則容易“補過頭”、生肝火，出現眼睛紅腫、流鼻血等癥狀。
其實就算只吃枸杞，也要把握好量，吃多了一樣會上火傷肝。一般來說，建議每天吃10克左右，不要超過20克。
大概就是用手抓一小把的量↓↓↓
說了這么多，枸杞到底搭配什么才好呢？不妨試試下面這幾種~
枸杞配一寶，養生作用翻倍！
★ 配薏米：健脾去濕
有利水消腫、健脾去濕的作用，回南天里這樣泡水喝，能一掃體內濕氣。
做法：將薏米揀出雜質，用清水淘凈并控干水分，放入平底鍋中，鍋中不可放油，開小火翻炒烘焙薏米，直至炒出薏米香味即可關火。放入枸杞，加水浸泡幾分鐘即可飲用。
★ 配菊花：養肝明目
有養肝腎、明目的作用，特別適合長時間使用電腦的人。
做法：將枸杞子、白菊花同時放入杯中，用溫開水沖泡，加蓋燜15分鐘后可開始飲用。

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★ 配麥冬：滋陰補血
用于熱病傷陰、陰虛肺燥、消渴（糖尿?。┲Y，有協調作用。適合經?？诳驶蛴刑悄虿〉娜?。
做法：將麥冬、枸杞和桂圓干用清水沖洗后，加入溫開水沖泡。
★ 配熟地黃：補肝益腎
用于肝腎陰虧之腰膝酸軟、月經不調、遺精、早衰等，也可用于因肝腎精血不足而引起的頭暈、耳鳴、兩目昏花等。
做法：將枸杞與熟地黃放入杯子里，加溫開水沖泡；也可以加入適量水一起煎煮。
Tips：枸杞泡水時，最好別用滾燙的開水沖泡。用45~60℃的水沖泡，能更多保留它的營養。建議大家等水燒開后，放置一會兒再用來泡枸杞。
另外，泡完枸杞，記得把泡過的枸杞也吃掉，因為還有很多有益成分并未溶出，扔掉就太可惜了。
枸杞的最佳吃法不是泡水，而是……
枸杞搭配上面幾樣泡水喝，能起到不同的養生作用；但如果單單只吃枸杞，那干嚼才是最好的選擇！
干嚼，就是把枸杞洗干凈了，直接嚼著吃。這樣吃原汁原味又方便，還能更大程度地保留枸杞的營養成分，充分發揮它的養生作用。

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注意：感冒發燒、脾胃虛弱、腹瀉便溏者不宜吃枸杞。另外，吃枸杞的過程中出現任何不適，也最好停用。
Tips
四步挑到好枸杞
第一步：看外觀
枸杞并不是越紅越鮮艷越好，有些太鮮紅的其實熏了硫磺。好枸杞為偏喑啞的紅色，長扁狀，呈紡錘形或橢圓形。
第二步：看黏度
抓一小把枸杞在手里，輕輕一捏再松手。如果很容易黏在一起，說明質量偏差。

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