【臘肉炒前先煮多久】1、臘肉炒前先煮20-30分鐘 。
2、臘肉在食用前務必要用水清洗干凈,洗去表面的污漬，由于臘肉很咸，所以在食用前先用水煮煮或蒸半小時 。
3、生臘肉處理的時候可以先用熱水泡，之后用洗米水清洗 ， 也可以將皮表面燒焦，之后用刀具將燒焦部分刮凈 。放到熱水中泡軟，處理干凈后想怎么吃就怎么吃了 。
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