“唉呀媽呀 ， 咱家冰箱下面怎么都堆滿了肉啊？誰買的那么多??？這得吃到什么時候”女兒打開冰箱驚訝的說 。
老媽聞聲跑來 ， 以為咋了 ， 原來虛驚一場 ， 對女兒說：“我們附近這邊一個小區被封了 ， 我昨天去菜場買菜時 ， 看大家都買了好多 ， 還好我去得早 ， 去得遲可能都買不到了 。 反正肉這樣放也不會壞 ， 一次就多買點了 ， 疫情期間 ， 買得多總比少強吧”
女兒無奈道：“不要太恐慌了 ， 現在都是落地檢 ， 沒必要搶菜 ， 再說了 ， 冰箱也不是萬能的 ， 肉放里面太久沒吃也不好 ， 最后沒吃完 ， 反而是浪費錢”
你一句我一句 ， 母女倆講了好一會 ， 最后也沒能達成一致意見 。
最近這幾年 ， 很多人 ， 尤其是年紀較大的人 ， 可能養成了囤菜囤肉的習慣 ， 不管肉是漲價了還是降價了 ， 都會買點放冰箱凍 ， 害怕不知道哪一天小區被封了 。
關于放在冰箱里的肉 ， 有人不覺得有什么 ， 但有的人聽說它會變成僵尸肉 ， 常吃不好 ， 甚至有致癌的說法 ， 到底還能不能吃？放多久就最好不要吃了？今天就來和大家聊聊 ， 事關全家人的健康 ， 不妨早點了解 。

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肉放冰箱冷凍 ， 會變成“僵尸肉”？
一般來說 ， 這種肉指的是冷凍多年銷往市場的凍肉 ， 多與走私凍品有關 ， 它的質量和安全不能保證 。
在日常生活中 ， 如果你是從正規渠道購買的新鮮的肉 ， 一般質量和安全是有保證的 ， 買回去后放冰箱里 ， 并不會變成這種肉 。
對于“經常吃放在冰箱里凍的肉會致癌”的這種說法 ， 也就不攻自破了 。 其實不僅我們平時會這樣做 ， 國家也是會這樣做的 ， 會儲備一部分 。
與之相比 ， 大家更要注意的或許是外面的冷凍肉 ， 我們在購買之前并不知道它到底凍了多久 ， 而凍過之后 ， 我們可能一下子也難以看出它是否變質 ， 對于一些價格非常便宜的 ， 大家在購買時最好要多注意下 。
所以 ， 冷凍肉沒有大家想的那么可怕 ， 是可以吃的 ， 不過也有一些要注意的地方 ， 看看你家做對了嗎？

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吃的時候要先拿出來解凍 ， 建議大家不要反復解凍再冷凍 。 想要避免 ， 在放進去凍之前就要注意 ， 最好進行分裝 ， 切成夠一頓吃的量 ， 每次吃的時候只需拿這一部分即可 。
【不同的肉，放冰箱能凍多久？超過多久就不宜再吃了？一文解惑】若不是自己買回去凍 ， 買的就是冷凍的 ， 提醒大家要注意看一下 ， 如果肉發黃發白了 ， 還比較干 ， 這種不建議買 ， 可能是時間過長了 。
不同的肉 ， 放冰箱能凍多久？超過多久就不宜再吃了？
若是豬肉牛肉等紅肉 ， 一般開始 ， 可以凍10-12個月 。 雞鴨鵝等禽肉 ， 在8-10個月 ， 魚蝦貝類 ， 一般在4-6個月 。 超過這個時間建議不要再吃了 。
可見 ， 不同肉放進去凍 ， 還是可以存儲比較長的時間的 ， 沒有超過這個時間 ， 從理論上來說可以吃 。
但是在生活中 ， 我們從外面買回來的肉 ， 可能難以保證很新鮮 。 另外 ， 買回去凍的時候 ， 不同的冰箱 ， 制冷性能不一樣 ， 溫度不同 ， 對肉的儲存也有一定影響 ， 而且冰箱里還會存儲其他食材 ， 經常開關 ， 或者停電了 ， 這都會影響到其溫度 。

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所以 ， 考慮到這些因素 ， 建議大家 ， 如果是從外面買回來的凍肉 ， 盡量在一個月內吃完比較好 。 豬肉是我們最常吃的肉類之一 ， 若是一次買多了回去凍 ， 建議大家在半年內吃完比較好 。

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