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慢性病|吃吃喝喝就能預防慢性病，還不趕緊收藏起來！

黑木耳人參慢性病養生湯

慢性病|吃吃喝喝就能預防慢性病，還不趕緊收藏起來！

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慢性病|吃吃喝喝就能預防慢性病，還不趕緊收藏起來！

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吃是人生頭等大事 ， 食物也是最好的藥 ， 寓醫于食 ， 只要會吃就不怕患慢性病 。 每天看似簡單的一日三餐蘊含了許多的養生健康知識 ， 吃對就可以防治多種疾病 。

  • 【慢性病|吃吃喝喝就能預防慢性病，還不趕緊收藏起來！】每天一碗養生粥
古人稱粥為 “神仙粥” ， 為世間第一補人之物 。 而將藥入粥 ， 制成藥粥食用 ， 養生效果更佳 ， 且有輔助治療疾病之功 ， 被稱為食療 。 這是以藥療疾、以粥扶正的一種預防和治療疾病的食療方式 ， 亦是藥物療法與食物療法的有機結合 。



人參枸杞粥
材料：人參5克 ， 枸杞15克 ， 大米100克 ， 冰糖10克 。
做法：
1. 人參切小塊；枸杞、大米洗凈泡發 。
2. 大米放入鍋中 ， 用大火煮沸轉小火至米粒完全綻開后放入人參、枸杞熬成粥 ， 放入冰糖調味 ， 即可食用 。
功效解讀：本粥具有補元氣、抗氧化的功效 ， 長期食用此粥還可以延年益壽 。
  • 每天一碗養生菜
所謂養生菜僅僅是一個代名詞 ， 主要是指綠色食品 ， 無公害的菜等 ， 有助于身體健康的食物都可以稱為養生菜 。 養生的方法很多 ， 也很雜 ， 用野菜來進補自古已然 ， 隨著現代生活節奏的加快 ， 各種“富貴病”層出不窮 ， 其實和現代人逐漸脫離大自然有著很大的關聯 ， 而養生菜的出現很大程度上順應了時代的變遷和發展 。

鮮竹筍炒木耳
材料：竹筍200克 ， 黑木耳30克 ， 蔥段少許：鹽、味精各 3克 ， 油適量 。
做法：
1. 竹筍洗凈切塊；黑木耳泡發洗凈 ， 切絲 。
2. 竹筍入沸水中焯水 ， 取出控干水分 。
3. 鍋中放油 ， 爆香蔥段 ， 下入竹筍、黑木耳炒熟 ， 調入鹽、味精 ， 炒至入味 。
功效解讀：本品有補氣健脾、利水化濕的功效 ， 對“三高”、冠心病和動脈硬化等患者有食療作用 。
  • 每天一盅養生湯
養生湯屬于中醫食療中最常用到的方法 ， 簡單而且非常有效 。 養生湯就是根據傳統中醫“藥食同源”的原理 ， 使用食材、藥材搭配加工制作出來的一類有營養的湯 。 從功效上說 ， 養生湯適合調養體質 ， 養生保健 。

三七木耳鳥雞湯
材料：烏雞150克 ， 三七5克 ， 黑木耳10克 ， 生姜3片 ， 鹽2克 。
做法：
1. 烏雞收拾干凈斬件；三七洗凈 ， 切成薄片；黑木耳泡發洗凈 ， 撕成小朵 。
2. 鍋中注入清水燒沸 ， 放入烏雞塊汆去血沫
3. 用瓦煲裝適量清水 ， 煮沸后加入烏雞、三七、黑木耳、生姜片 ， 大火煲沸后改用小火煲3小時 ， 加鹽調味即可 。
功效解讀：本品有活血通絡、降壓護心的功效 ， 適合高血壓、高脂血癥、動脈硬化等心腦血管疾病患者食用 。
  • 每天一杯養生茶
飲茶不但是中國的傳統飲食文化 ， 同時 ， 茶葉含有蛋白質、脂肪、10多種維生素 ， 還有茶多酚、咖啡因和脂多糖等近 300 種成分 ， 具有調節生理功能和保健等多種藥理作用 。 茶具有防止人體內膽固醇升高 ， 防治心肌梗死的作用 ， 茶多酚還能清除體內過量的自由基 ， 抑制和殺死病原菌 ， 茶還助于預防衰老 ， 每天喝三兩杯茶可起到很好的養生保健功能 。