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焙炒咖啡產品選購常識

在選購焙炒咖啡制品時應注意以下幾點：
一是購買焙炒咖啡制品應到正規經營場所購買，注意生產日期和包裝的完整性和密閉性 。
二是購買散裝焙炒咖啡制品要一聞、二看、三剝 。焙炒咖啡制品應有濃郁的咖啡特有香味，不應有酸味、霉味或其他異味；看咖啡豆的色澤是否一致，大小是否均勻；咖啡豆可以輕易剝開，并有脆脆的聲音和感覺，內外顏色應一致 。
三是散裝焙炒咖啡豆只有15天的保質期，而散裝焙炒咖啡粉只能在七天內保證品質 。因此一次不要購買很多 。預包裝的焙炒咖啡制品一旦開封，應該儲存在密封的容器中，放置在陰涼干燥處，避免高溫，避免與有強烈氣味的物品擺放在一起，并盡快食用 。黃霉季節或夏季需謹慎購買焙炒咖啡制品 。因為經過高溫高濕度環境，焙炒咖啡制品中的油脂容易發生氧化變質，影響口感 。
【焙炒咖啡產品選購常識】四是不要貪圖口感重，味道甜，在咖啡中大量添加糖、奶精等調味劑，過多食用對人體健康有害 。飲用咖啡要適量，孕婦、兒童及心腦血管疾病患者慎食 。