對于腎功能正常的人群而言 ， 可以攝入高質量蛋白食物 ， 但是也要注意控制量 。 而一些本身腎功能不好的人群 ， 則要避免攝入過多高質量蛋白食物 ， 盡可能避免給腎臟帶來過大負擔 ， 加重本身的情況 ， 日常飲食需要以低蛋白的為主 。
那么 ， 蛋白質到底應該怎么吃呢？接下來就來教你方法 。
蛋白質怎么吃才健康？
上文提到 ， 正常人每日攝入蛋白質的含量應保持在每千克體重0.8~1.0g蛋白質 ， 也就是說體重50千克的成年人 ， 一天所需的蛋白質大約在40g左右 。 可以根據這個數值來進行換算 ， 得出每天大約需要攝入的飲食量 。
對于罹患腎病的患者而言 ， 就不能這么算了 ， 一般是建議每日攝入蛋白質量保持在每千克體重0.6g以下 ， 50千克的成年人每日攝入蛋白質量應保持在30g以下 。
當然 ， 這個數值只是個參考指標 ， 具體還是需要以專業醫生的建議為主 。
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腎病患者除了要控制蛋白質攝入以外 ， 還需要限制高鹽、高鈉、高鉀以及高磷飲食的攝入 ， 大量攝入富含這些元素的食物 ， 同樣會導致腎臟負擔加重 ， 讓病情持續惡化 。
此外 ， 罹患腎病的患者還需要定期檢查腎功能、適當參加運動以及保持有足夠的休息時間 ， 這些都有助于病情恢復 。
蛋白質雖然是人體所必須的元素 ， 但也絕非越多越好 ， 凡事過猶而不及！適量的才是最好的 。
參考資料：
[1
《吃太多蛋白質會傷「腎」嗎？怎么吃能幫你預防腎??？》.知乎-營養師顧中一.2021.9.24
[2
《食物中的蛋白質如何分“優劣”？》.新華網.2020.6.6
【蛋白質|健身房亂象：學員每天吃20多個雞蛋，因蛋白質攝入過量患上腎?。　?/strong>未經作者允許授權 ， 禁止轉載