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冬季|冬季，這兩樣食材一起燉，補脾益胃，提高免疫力，燉一鍋滋補解饞


冬季|冬季，這兩樣食材一起燉，補脾益胃，提高免疫力，燉一鍋滋補解饞
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冬季 ， 這兩樣食材一起燉 ， 一周吃幾次 ， 暖身驅寒營養足 ， 別不懂吃 。
一年當中 ， 就數冬季吃蘿卜和白菜為最佳好時機 ， 因為大家都知道白菜是冬季不可缺少的一種食材之一 ， 俗話說得好：“冬日白菜美如筍” ， 由此看來冬季吃白菜不僅好處多多 ， 還價格便宜 。 首先大白菜中的維生素C含量比蘋果和梨都要高 ， 其次白菜能加快身體內新陳代謝 ， 能淡化色斑和皺紋 ， 防止皺紋的生長 ， 女性經常食用能美容養顏的作用 。
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所以進入冬季后 ， 我家常用白菜搭配它一起燉 ， 一周吃幾次 ， 暖身驅寒營養足 ， 別不懂吃 。 冬季的白菜那叫一個鮮甜 ， 用它和粉條隨手燉一鍋 ， 全家一起吃 ， 熱乎乎的 ， 既溫馨又暖心 ， 雖說食材超級淳樸 ， 但是冬季百吃不厭的美味菜肴 ， 絕對是非它莫屬了 。 具體做法如下：
冬季|冬季，這兩樣食材一起燉，補脾益胃，提高免疫力，燉一鍋滋補解饞
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【冬季|冬季，這兩樣食材一起燉，補脾益胃，提高免疫力，燉一鍋滋補解饞】01
白菜燉粉條
所有食材：白菜、粉條、大蒜、干辣椒、小蔥、食用油適量、食用鹽少許、生抽兩勺、老抽半勺、蠔油一勺、白糖半勺、味精少許、清水適量
第一步：先將買來的粉條 ， 提前用冷水泡軟 ， 如果時間有限 ， 也可以用熱水將粉條提前泡軟 ， 然后撈出瀝干水分 ， 備用 。
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第二步：再將買來的白菜掰開 ， 清洗干凈后改刀切小塊 ， 大蒜去皮改刀切片 ， 干辣椒切段 ， 小蔥切蔥花 ， 然后將切好的食材裝入盤中 ， 備用 。
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第三步：起炒鍋 ， 鍋中加入適量食用油 ， 待油溫3成熱時 ， 接著將備好的蒜片和干辣椒一起放入炒鍋中 ， 炒至鍋底爆香 ， 然后再將切好的白菜放入鍋中 ， 快速翻炒均勻 ， 炒至白菜斷生 ， 即可 。
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第四步：待白菜炒軟后 ， 接著將泡軟的粉條倒入鍋中 ， 再加入兩勺生抽、一勺蠔油、半勺老抽、少許食用鹽、半勺白糖、少許味精和適量清水 ， 攪拌均勻后 ， 蓋上蓋子燉至大約3分鐘左右 ， 備好 。
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第五步：燉好后 ， 出鍋前撒上適量蔥花 ， 即可關火盛出 。 這道白菜燉粉條就做好了 ， 開胃下飯 ， 好吃又頂飽 ， 冬天燉上一鍋 ， 簡直是太滿足了喲！
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這個需要加入適量清水的 ， 但是對于加入清水的多少 ， 可以根據自己的喜好來添加 ， 如果喜歡帶湯的話就可以多加一點清水哦！
來源：健康生活看一看