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香椿|吃藥不如吃野菜，身邊最常見的4種野菜，原來都是天然中藥！

吃藥不如吃野菜，人們常吃是藥三分毒，所以很多養生專家建議人們要多吃一些野菜，來提高自己的免疫能力。其實許多的野菜是天然的中藥。它們含有豐富的營養物質。對人體的技能和調劑等方面有很大的益處。吃藥不如吃野菜，身邊最常見的4種野菜，原來都是天然中藥！
香椿|吃藥不如吃野菜，身邊最常見的4種野菜，原來都是天然中藥！
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薺菜是我們田地里常見的一種野菜。千萬別小看這個野菜，它可是最常見的降脂菜。老百姓常用來包餃子，由于氨基酸和蛋白質含量高，所以薺菜吃起來有雞肉的的味道。薺菜里含有豐富的氨基酸，如胱氨酸、半胱氨酸、脯氨酸、硒氨酸，還有維生素B1、B2、B6、維生素C。藥用價值來說，薺菜能消脹氣、止血、輕度利尿、清熱消炎、降血脂、祛痛風。
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蒲公英，都知道蒲公英泡茶喝好處多。蒲公英本身是一種草本植物，如今被人們用在中藥領域，具有清熱解毒等功效。一般來說，蒲公英可以用來泡茶喝，有比較好的作用。另外，蒲公英進行清水洗凈以后開水燙一下，根據自己的口味可以作為涼菜食用。另外，蒲公英也可以洗干凈之后，可以作為青菜做湯喝，或者是清炒都是可以的。也可以將蒲公英剁碎以后用來包餃子。
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香椿，喜歡喝酒的朋友，他們的餐桌上經常會看到一道菜：香椿拌豆腐。這可是一道美味的下酒菜。香椿有很多的功效。比如說可以清火、醒腦、有健胃、清熱化濕，解毒等。對于香椿的吃法一定要注意。香椿草酸含量高，焯水后菜可以食用！
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馬齒莧，不一種常見的野菜。其實它對咱們的健康有很多好處，不僅可以代茶飲，祛濕的效果也是杠杠的。馬齒莧食用價值非常高，具有清熱解毒，散血消腫，祛除濕氣等功效。它還含有大量的鉀鹽，有良好的利水消腫、止血作用。