1、材料：豇豆、花椒、泡椒、冰糖、純凈水 。
2、豇豆洗凈切段，鍋里燒開水，放入十幾顆花椒起味 。
3、把豇豆段放進鍋里，然后放入少許鹽，煮3分鐘 。
4、把豇豆段放進涼水里反復沖洗4-5遍，這一步是為了讓豇豆脆脆的 。
5、取一容器，放入豇豆段，泡椒還有泡椒的那些汁 。
6、然后放入冰糖2塊，然后倒入少許純凈水，以剛沒過豇豆的三分之二為宜 。如果泡椒汁足夠多，就不用放純凈水了 。
【用泡椒腌制豇豆方法】7、放入冰箱，冷藏10-12小時即可 。
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