玉竹為百合科多年生草本植物 。滋陰潤肺;養胃生津 。玉竹中所含的維生素A，改善干裂、粗糙的皮膚狀況，使之柔軟潤滑 。起到美容護膚的作用 。
材料：玉竹12克、雞腳2對，瘦肉50克 。
制法：玉竹洗凈;雞腳或鴨腳板去粗皮和爪甲，與玉竹片一起放入砂鍋，加水500毫升，大火煮沸后再用小火煨煲，以食鹽調味即可 。
功效：玉竹養陰潤燥、生津止咳;雞腳、鴨腳富含膠原蛋白，兩者共用能補肺胃，養顏 。
禁忌：曾有兒童誤食鮮玉竹根引起中毒，故鮮用不可過量 。另外，有痰濕氣滯者忌服 。
玉竹妙用：玉竹15克~30克與豬肉燉食，可治體虛咳嗽;玉竹150克用水煎汁服用可治發熱口干 。
【美容養生食譜推薦:玉竹瘦肉雞腳湯】選材要點：以肥而色白者為佳 。

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