1、肝病
大蒜內的一些成分 ， 會對胃腸道帶來刺激 ， 繼而讓腸道消化液的分泌減少 ， 加重肝病患者的惡心、食欲不振癥狀 。
2、腹瀉患者
一些非細菌性的腹瀉、腸炎患者 ， 生吃大蒜會讓大蒜素刺激到腸道 ， 導致本身的腹瀉癥狀越來越嚴重 。
3、服用抗凝藥物的人
一些進行完心臟支架手術、心梗溶栓治療的患者 ， 術后需要長時間服用抗凝藥物預防血栓生成 。 大蒜內含有的硫化物會抑制二磷酸腺苷誘導的血小板聚集 ， 讓血小板聚集的速度下降 ， 這類人群最好不要食用生大蒜 。
日常攝入大蒜 ， 建議保持在0.25g/kg體重每天 ， 一個60kg體重的人群 ， 日均攝入的安全劑量為15g左右 ， 也就是三四瓣大蒜的量 。

?關于大蒜的傳言有非常多 ， 對此一定要學會甄別 ， 不要盲目聽信謠言而大量攝入大蒜 ， 否則容易給自己的健康帶來不利的威脅 。
參考資料：
[1
Association Between Lifestyle Factors Vitamin and Garlic Supplementation and Gastric Cancer Outcomes：A Secondary Analysis of a Randomized Clinical Trial
[2
趙銘洋王知斌孫延平楊炳友王秋紅匡海學.大蒜中的有機硫化物及其生物活性研究進展[J
.食品與藥品202123(06):565-571.
[3
夏鵬吳發印龍琴.大蒜素及其化合物抗腫瘤作用研究進展[J
.醫學綜述202127(19):3833-3839.
[4
多吃大蒜能防癌 ， 是真的嗎？.天津市腫瘤醫院藥學服務.2022-09-01
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