首先它能改變脂肪新陳代謝的方式 ， 降低脂蛋白脂酶活性 ， 減少脂肪酸進入脂肪細胞合成脂肪 。 增加解偶聯蛋白 ， 增強身體飽腹感 。
其次減少可以硬脂酰輔酶A脫氫酶達和降低SCD活性 ， 催化長鏈飽和脂肪酸成為單不飽和脂肪酸 ， 降低細胞膜的流動性 ， 減少脂肪沉積 。
最后還可以提高肉毒堿棕櫚酰轉移酶和荷爾蒙敏感酶的活性 ， 降低脂蛋白脂肪酶（促進脂肪吸收） ， 有利于體內脂肪分解 ， 增加蛋白質合成 。
這3種機制綜合作用 ， 可以抑制脂肪細胞脂肪儲存 ， 防止細胞體積變大 ， 抑制脂肪細胞復制與成熟 ， 減少脂肪細胞數量 。 對減肥起到不錯的效果 。
總結一下：如果再吃白米飯的同時還想減肥也是可以的 ， 我們可以在雜糧中混入大米 ， 或者補充阿爾法淀粉抑制劑和共軛亞油酸甘油酯 ， 他們都可以有效提高飽腹感 ， 阻斷人體對碳水的吸收 ， 和脂肪細胞體積的增大 ， 讓我們享受美食的同時少攝入能量 ， 促進我們的減肥效果 。
來源：青說健康

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