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紅棗|特別提醒！煨湯放紅棗別忘了這個步驟，已有多人就診

醫院紅棗煨湯

紅棗|特別提醒！煨湯放紅棗別忘了這個步驟，已有多人就診

長江日報大武漢客戶端11月22日訊 進入秋冬季節 ， 不少市民開始煨湯進補 。 最近 ， 醫院多次接診喝湯時不慎吞下棗核的案例 。 醫生特別提醒 ， 紅棗是武漢人煨湯時的好“搭檔” ， 請大家在放紅棗前 ， 多加一道程序：去掉棗核 ， 消除隱患 。
武昌的高奶奶75歲了 ， 平時喜歡喝湯 。 前不久 ， 她在家做養生雞湯 ， 還在湯里放了紅棗和蟲草花 。 喝完后 ， 高奶奶感覺喉嚨有被哽住的感覺 ， 懷疑是吞了雞骨頭 。 她用“土方法”喝醋、咽飯團 ， 希望能把雞骨頭吞到胃里 ， 但都沒有效果 ， 異物一直哽在喉嚨里 。 第二天 ， 高奶奶仍感到喉嚨不舒服 ， 異物感強烈 ， 一吞口水就疼 ， 完全無法吃飯 。 在家人的勸說下 ， 她到武漢市第三醫院首義院區看病 。
【紅棗|特別提醒！煨湯放紅棗別忘了這個步驟，已有多人就診】接診的消化內科副主任醫師劉蒙詳細詢問病情 ， 建議高奶奶做個食管CT檢查 ， 判斷下咽喉部位的情況 。 拿到檢查片后 ， 劉蒙仔細觀察 ， 發現異物可能不是雞骨頭 ， 而是其他食材 。 而且 ， 異物兩頭尖尖 ， 卡在食管上端 ， 很容易刺破食管壁 ， 得趕緊做急診胃鏡取出 。
醫生在做內鏡手術 。
隨后 ， 醫生安排高奶奶接受無痛胃鏡 ， 用異物鉗取出后發現 ， 竟是一顆長約3厘米的棗核 ， 食管黏膜已經明顯損傷 ， 再晚一點食管就可能穿孔 。 取出棗核后 ， 高奶奶的癥狀明顯緩解 。
無獨有偶 ， 就在前不久 ， 另一家醫院也收治一名男性患者 ， 喝骨頭湯后肚子疼 ， 后被發現是吞下湯里的棗核 ， 小腸被刺穿后出現穿孔、炎癥 。
劉蒙介紹 ， 每年秋冬季節 ， 都會接診不少喝湯時吞下異物的市民 ， 其中 ， 喝湯時吞下棗核的老年人很多見 。 老年人咽部感覺減退 ， 還有部分人牙齒脫落 ， 容易令異物誤入食道 。 棗核不僅質地堅硬 ， 兩端還特別銳利細長 ， 誤吞后的風險尤其大 ， 很容易刺入或穿破消化道管壁 ， 導致食管瘺、縱膈膿腫、穿破大血管引起大出血等并發癥 。 因此 ， 建議大家煨湯時如果需要加入紅棗 ， 請先取出棗核；喝湯時盡量小口喝 ， 對食材細嚼慢咽 ， 養成良好的進食習慣 。 如果懷疑誤吞了異物 ， 應及時到醫院檢查就診 。 （長江日報記者王春嵐 通訊員江泓穎 陳舒）
【編輯：余麗娜】
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