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小紅書上萬人推薦的“酵素浴”，勸你別做！


小紅書上萬人推薦的“酵素浴”，勸你別做！
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太長不看
「酵素浴」不會有什么神奇效果 ， 還有不少風險 ， 還是省點錢吧 。
「酵素浴」很火 ， 據說只要泡一泡就能變美 ， 更有甚者據說可以助孕、治鼻炎、治禿頂什么 。 有采訪人員采訪我對此怎么看 ， 我給大家也轉述一下我的看法 。
酵素原意是指酶
「酵素」一開始是指酶 。 按照漢語詞典的定義 ， 酵素是「酶」的舊稱 。
以高中生物學的說法 ， 酶是指具有生物催化功能的高分子物質 。 它一點都不稀奇 ， 廣泛存在于生物體內 ， 因為幾乎所有的細胞活動進程都需要酶的參與 。 比如我們消化的過程也是要靠體內的一些酶來幫忙 。
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酶確實很重要 ， 但并不等于你需要額外補充它們 ， 而且靠吃酵素產品一般也補充不了 。
大多數酶是蛋白質 ， 吃進肚子后會被人體消化最后以氨基酸形式被吸收 ， 是無法特異性起到補充人體酶的作用的 。
目前已知有特別作用的口服酶也就是用于消化道止血或促進消化 ， 都是在被人體完全消化之前發揮作用 ， 也都是應用于病人 ， 正常人并不需要 。
實際產品已經脫離了原意
但是現在市面上絕大多數上面寫著「酵素」的產品 ， 很可能跟酶根本沒有關系 。 很多只是加了一些植物提取物 ， 或者工藝流程中有發酵的步驟 。
「酵素」這個詞在食品領域也沒有真正的規范定義 ， 也沒有相應的國家標準 ， 不少商家寫上也是為了一個噱頭 。
「酵素」食品
現在市面上的「酵素」類的預包裝食品大部分跟酶沒什么關系了……
有的添加了一些益生菌 ， 有的添加了膳食纖維、益生元類物質；
【小紅書上萬人推薦的“酵素浴”，勸你別做！】有的添加了植物提取物；
還有的添加了輔酶Q10、左旋肉堿之類的正常人并不需要補、效果非常有限的東西 。
*這種羅列很多植物種類的保健套路還是挺常見的 ， 但其實真的沒有多少意義 ， 種類多并不見得更好 ， 還得看一下具體的劑量 。
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酵素食品配料表示意
腹瀉就是「排毒」嗎？
正常廢物 ， 我們人體都是有自身的節律可以把它排出的 ， 腹瀉并不是一個正常清理廢物的方法 ， 反而會干擾你腸道的正常功能 。
減肥也并不能靠腹瀉 ， 短時間體重下降主要是水分的丟失 ， 它會導致你對營養素的吸收出現問題 ， 也容易導致人體虛弱 。
另外 ， 你日常吃夠水果、蔬菜、粗糧等就能獲取膳食纖維、益生元這些 ， 如果你平常飲食結構正常 ， 沒必要專門補充 。
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酵素浴 ， 小心皮炎風險
現在「酵素」已經不局限于吃了 ， 又興起了一種叫「酵素浴」的東西 。
我了解了一下 ， 據說原理是靠微生物發酵來產熱 ， 里面還添加了各種營養物質什么的 。 它是固體粉末狀的 ， 直觀看有點像是埋在一池子土里 。
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社交媒體上的「酵素浴」曬圖
靠微生物能熱嗎？
微生物分解營養物質的過程中會產熱 ， 這個現象確實存在 。
美容機構的「酵素浴」到底是不是靠微生物產熱的無法證實 ， 但微生物產的熱和熱水、熱空氣的熱對人來說都是一樣的 ， 沒什么特別 。 （還不如泡熱水澡呢 ， 還能調節水溫）