1. 首頁 > 生活雜燴 > 健康養生 > >

IT一族飲食養生 遠離輻射傷害

導讀：現代的白領工作 ， 已經逐漸從紙質文檔向電子文檔過渡 。于是 ， 長期接觸電腦的一些隱患也逐步的顯現出來 。
眼睛疲勞、近視、老化;肩酸腰痛;頭痛、食欲不振……就像我們離不開電腦一樣 ， 這些疾病幾乎是所有常用電腦者無法擺脫的麻煩 。一項調查顯示 ， 常用電 腦的人群中 ， 感到眼睛疲勞的占83% ， 肩酸腰痛的占63.9% ， 頭痛和食欲不振的則占56.1%和54.4% ， 其他不良反應還包括自律神經失調、憂郁癥、 動脈硬化性精神病等等 。浙江省立同德醫院健康專家提醒說 ， 合理膳食 ， 及時補充營養 ， 刷新自己的飲食菜單 ， 是電腦一族抵御這些疾病侵害而不得不抓牢的“救生 圈” 。
拯救雙眼：胡蘿卜、菠菜
長時間注視電腦熒光屏 ， 視網膜上的感光物質視紫紅質消耗加快 ， 若未能及時補充其合成物質維生素A和相關營養素 ， 會導致視力下降、眼痛、怕光、暗適應能力降低等等 。
維生素A和β-胡蘿卜素有助于補肝明目 ， 緩解眼睛疲勞 。維生素A主要存在于各種動物的肝臟、魚肝油、蛋黃中 ， 植物性食物只能提供維生素A原 。β-胡蘿卜素主要存在于胡蘿卜、西紅柿、菠菜等蔬果中 。
維生素C對眼睛也十分有益 。人眼中維生素C的含量比血液中高出數倍 。隨著年齡增長 ， 維生素C含量明顯下降 ， 晶狀體營養不良 ， 久而久之會引起晶狀體變性 。所以要多吃維生素C含量豐富的蔬菜、水果 。
胡蘿卜富含蔗糖、葡萄糖、淀粉等 ， 其中以維生素A原的含量最多 ， 其作用和魚肝油相似 。此外 ， 胡蘿卜還含有豐富的胡蘿卜素 ， 可維護眼睛和皮膚的健康 。
菠菜含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、粗纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、核黃素等 ， 它不僅是營養價值高的蔬菜 ， 也是護眼佳品 。
其他明目食品：西紅柿、韭菜、枸杞子、青椒、杏、棗、紅薯 。
拯救骨骼：含鈣量高的食物
使用電腦 ， 往往長期處于強迫體位(指身體的某個部分處于非自然狀態時的體位) ， 易導致腰、頸、肩、肘、腕等肌肉骨骼系統的疾患 。
減輕電腦操作對肌膚骨骼的傷害 ， 在營養方面 ， 要多吃含鈣量高、有益骨骼的食物 。
牛奶、酸奶不僅含鈣量高 ， 而且牛奶中的乳酸能促進鈣的吸收 ， 是最好的天然鈣源 。
油菜的營養成分含量及其食療價值可稱得上蔬菜中的佼佼者 。其鈣、鐵含量十分豐富 ， 常吃油菜有清血降壓、強健骨骼、清熱解毒的作用 。
【IT一族飲食養生 遠離輻射傷害】黑芝麻是很好的補鈣來源 ， 其補鈣、養生效果優于白芝麻數倍 。不愛喝牛奶的人 ， 可以一天吃三匙黑芝麻替代 。
黃豆是高蛋白食物 ， 含鈣量很高 ， 且富含賴氨酸和易被人體吸收利用的鐵 。其他豆制品也是補鈣良品 ， 150克豆腐含鈣高達500毫克 。
其他健骨食品：西蘭花、芹菜、紫菜 。