所需食材：肥羊卷、金針菇、肉丸子、魚豆腐、娃娃菜、辛拉面、芝士片等，選自己愛吃的就好

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首先選擇電陶爐的“火鍋”模式，鍋底加油，炒香大蔥。
然后碼上娃娃菜打底，依次鋪滿其它食材，淋上醬汁，加入清水沒過食材，蓋蓋開到最大功率燜煮。

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這個琴鍵式按鍵就是調節功率的，每次按下去還挺有儀式感，很喜歡。

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煮沸后放入辛拉面、打上一顆雞蛋，鋪上芝士加蓋，調小火煮到芝士融化，就可以開吃啦~味香濃郁，寒冬里，邊追劇邊吃火鍋太爽了！
烤：錫紙烤羊肉串

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在我們東北，吃烤串不分季節，東北大哥的常年標配就是大金鏈子小手表，一天三頓小燒烤。
以往我都是用烤箱，自從買了大宇這個電陶爐就方便多了，鋪上錫紙直接就能當烤盤用。而且整個過程中，加熱盤四周沒有任何發燙的感覺，胳膊放上面都沒事，很讓人安心。

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首先在肉串上涂少許油，一是讓調料更好的黏附上去，二是可以輔助鎖水。
然后撒一些黑胡椒、孜然粉開烤~這種遠紅外加熱模式因為是垂直均衡發熱，一大好處就是加熱速度夠快，我特意掐表看了下，5秒鐘熱度就上來了。

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不同于烤箱，這種“露天式”烤法更有沉浸感，過程中可隨意撒料、翻轉~而且垂直加熱的穿透能力很強，不易糊底，也能更好的鎖住肉質中的水分。

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不到10分鐘，味美料足的羊肉串就搞定啦~不干不柴，口感非常不錯！
炒：蔥爆羊肉YYDS

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冬天除了吃火鍋暖身，來個蔥爆羊肉也別有一番風味~嫩滑的羊肉帶著蔥香味，互相成就，嗝一口氣都賊香！做成功的關鍵就是要爆炒！爆爆爆，才能保證羊肉的香嫩多汁。
所需食材：羊肉、大蔥、料酒、生抽、白糖、鹽

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首先選擇電陶爐的“爆炒”模式，在此模式下，150秒即可到達最高發熱高溫540，快速實現爆炒。
油熱后，放入切薄薄的羊肉片，迅速滑散翻炒，烹入料酒。
待羊肉片陸續變白時，加入蔥絲繼續快手翻炒均勻，最后放入生抽、白糖和鹽即可。

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蔥白一定多切一些，別吝嗇，放多多的才可以去膻去腥，而且跟羊肉炒過的蔥吸附了肉香，更好吃。

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出鍋后一定要趁熱吃，涼了就不好吃了~本干飯人表示，兩大碗米飯都不夠吃的！小伙伴們快試試，滋補下飯，打嗝都是香的，回味無窮~
煲：手打紫菜魚丸湯

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身在沿海城市，吃一些海鮮非常方便，我經常做魚丸湯給家人喝。不僅味道鮮美，還可以補充蛋白質，而且是高質量的完全蛋白質哦~低油低脂吃不胖，減脂黨馬克起來！
所需食材：魚丸、紫菜、小白菜葉、蔥花、香菜、胡椒粉

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