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市場上買的鮮鲅魚，刺少肉多做魚丸最合適不過，自己手工去刺取肉，然后扔進大宇破壁機里攪打成細膩的魚泥，非常方便。
手沾水揉成魚丸，啟動電陶爐的“熬湯”模式。鍋內加油，倒入蔥花爆香，倒入魚丸翻炒幾下。
鍋中加水，并加入5g鹽，煮至魚丸變大漂浮到水面。
加入蔬菜葉和紫菜，快出鍋時撒胡椒粉，完成！

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因為電陶爐沒有輻射，等待過程中一直守在旁邊也不擔心輻射危險啦~而且我發現它在運行時基本沒什么噪音，這一點比我之前用的電磁爐強太多了。

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鐺鐺~熱氣騰騰的紫菜魚丸湯出爐啦~魚丸一口一個超級Q彈，喝一口鮮掉眉毛，中午做這一大盆，一頓飯就全喝光了。

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因為是自己手工做的，分量很實成，每一個入口都是綿軟細密，十分彈牙爽口。另外魚丸湯也是要趁熱喝才不腥哦~
燉：豬肉酸菜血腸燉粉條

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最后分享一個硬菜，東北這邊每逢入冬必吃的殺豬菜！凡是吃過的人都直呼過癮！這道菜所需時間較長，需要多燉一會才入味，我選了琺瑯微壓鍋搭配大宇電陶爐，開啟定時功能倒也方便。
所需食材：酸菜、五花肉、粉條、血腸、豬肝、蔥花香菜、花椒大料、海蠣子（沒有可不加）

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選擇電陶爐的“熬湯”模式，油熱后先下花椒大料煎一下五花肉，再加入酸菜和豬肝，倒水燉20分鐘。
啟動電陶爐的定時功能，最長可定時180分鐘。
加入粉條，再定時5分鐘燉一會。
加鹽調味，下血腸和海蠣子，1分鐘后撒蔥花香菜，加適量味精就可以啦~

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熱騰騰的整鍋端上桌，軟爛的大五花、新鮮的血腸和海蠣子，香氣逼人，配米飯吃真的是一絕！

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血腸是殺豬菜里的靈魂，空口吃都很完美，一點也不腥，若是搭配蒜醬蘸著吃，一口下去絕對肉感滿足，嘎嘎好吃！
總結本次分享的這些食譜都是看似有難度，實則簡單又快手，而且用我雙11新買的這個大宇多功能電陶爐做就更簡單了！自發熱不挑鍋具就很方便，隨手即用，重點是無電磁輻射危害，工作時噪音也低，再加上防爆耐溫差的高顏值NEG晶板，300W-2000W之間隨意變頻烹飪，安心方便。最后清潔方面用濕抹布一擦就干凈了，還有定時功能也很人性化，推薦給大家哦~
以上，喜歡記得點贊+收藏呀，么么噠~ 小編注：本文作者 @巴伐利亞南大王 是什么值得買首席生活家，她的個人自媒體信息為：
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