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中老年減肥的食療方法


【中老年減肥的食療方法】 1.健脾利濕 。
苡仁赤豆湯：苡仁30克，赤小豆30克，紅棗5個 。先將孩仁、赤小豆洗凈，加水燉至七成熟，再加紅棗繼續燉至酥爛 。
荷葉粥：鮮荷葉1張，粳米100克 。將荷葉切絲，加水煎煮，去渣取液備用 。另將米洗凈加入荷葉煎汁及水煮成粥食用 。
石葦茶：石葦6克，綠茶l克 。石葦洗凈加水煮沸，用石葦連同沸水沖泡茶葉，加蓋，三分鐘后可飲 。
蓮藕炒綠豆芽：綠豆芽150克，蓮藕100克，鮮荷葉200克 。將荷葉煎汁，濃縮為50毫升備用，再將鮮藕切絲，與綠豆芽煽炒，至六成熟，加鹽、味精適量，并加入荷葉淀粉汁至湯汁明亮后出鍋即可 。
涼拌馬齒莧：馬齒莧洗凈用開水焯后，去澀水，將菜放入盤中，加姜末、蒜泥、醬油、醋、鹽、味精、香油拌勻食 。
2.宣肺化痰 。
蘿卜杏肺湯：蘿卜160克，苦杏仁5克，豬肺l00克 。三物同放鍋內燉至爛熟，調味服食 。
蔥頭爆羊肉：羊肉200克，蔥頭100克 。素油50克，加花椒，辣椒少許，炸焦后撈出，放入羊肉絲、姜絲、蔥頭絲，急火爆炒，加鹽、味精、醋、黃酒適量，熟后出鍋 。