這樣的飲食習慣 ， 真的不要胡亂仿效！
咱們常聽說 ， 進食未經煮熟的生肉會存在一定的風險 ， 也不利于身體健康 。 不過 ， 在匈牙利有一位女子 ， 就偏偏反其道而行！

文章圖片
據《鏡報》報道 ， 來自匈牙利施瓦本（Swabian）的25歲女子“NikolettKiss”因健康狀況一直不佳而決定心改變飲食習慣 。 不過她所謂的改變飲食 ， 并不是用平常說的戒掉某一種食物 ， 或多菜少肉低碳高纖之類的方法 ， 而是 ， 吃生肉！

文章圖片
吃生肉誒~不是單單生吃魚片、海鮮 ， 而是也包括紅肉在內的生肉 。 聽起來很“奇葩”不是嗎？
但是 ， NikolettKiss聲稱她已經持續以生牛肉、羊肉、雞蛋作為主食一年了 。 在這一年時間里 ， 她感覺自己比過往任何時間都更健康 ， 她更指 ， 肉類生吃其實比熟食更容易消化 ， 而她自己的身體也不再有水腫和過胖問題 ， 連精神和體力都比以前大幅提升了 。

文章圖片
【這樣的飲食習慣|匈牙利女廚師分享“奇葩飲食習慣”，全年只吃生肉！】由于NikolettKiss本身是一位廚師 ， 她同時也在一家屠宰場兼職工作 。 因此 ， 她比一般人更容易挑選到較優良的肉品供應商 ， 當然也更容易買到較為新鮮、價格也更為便宜的肉品 。
NikolettKiss每周會花費大約70歐元（約550人民幣）在購買最新鮮的生肉上 。 很多人都覺得進食生肉不安全 ， 但是NikolettKiss卻從未擔心因攝入生肉而導致食物中毒、寄生蟲等潛在風險 。 她認為 ， 只要肉品來源于信譽良好的供應商 ， 肉質優良、新鮮 ， 就不會肉品是生的而生病 。

文章圖片
生吃牛、羊肉已經夠讓人驚訝的了 ， 但是“勇士”NikolettKiss除了會生吃各式肉類之外 ， 也喜愛食用肝藏、心臟、骨髓和大腦等內臟器官 。 不得不說 ， 這樣的飲食習慣真是讓人“大吃一鯨”！
但是NikolettKiss看來 ， 生肉的味道其實沒人們想象中“可怕” ， 甚至她分享說每一口生肉的味道都有所不同 ， 即使是同一只動物 ， 不同的部位 ， 風味和口感都大不相同 。

文章圖片
在餐廳里 ， 小汐唯一認識的全生紅肉只有“韃靼牛肉（BeefTartare）”又稱為“塔塔爾肉、野人牛肉” 。 一種以生牛肉或馬肉做成的料理 。

文章圖片
不過雖說是生肉 ， 但也是加了胡椒粉、洋蔥碎、芹菜碎、番茄丁、茴香、迷失香之類的香料 ， 再配以生雞蛋混合在一起吃的 。 可是NikolettKiss吃的生肉 ， 卻只會配以最簡單的鹽或少許胡椒粉來調味 。

文章圖片
NikolettKiss透露 ， 這樣才能品嘗出最天然的味道 。 她也稱 ， 生肉的口感會因該動物的飲食、性別、年齡和養殖場的飼養方式息息相關 。 例如 ， 牛內為草飼的話 ， 其肉的色澤會偏向乳白色 ， 肉的甜味會更加突出 。 如果是以谷物飼養的話 ， 則含有一種類似金屬的味道 。

文章圖片
盡管NikolettKiss一再強調 ， 自己自從開始吃生肉以來健康不但沒出現問題 ， 反而比以前更加健康了 。 但是 ， 這樣“奇葩”的飲食方法還是不要仿效了 。 畢竟無論怎么說肉類經過高溫煮熟后進食 ， 安全系數都比生吃高多了 。

• 口味|給孩子做個“快手菜” 營養豐富，口味獨特，提高身體的免疫力
• 潛伏在我們身邊的這3種“致癌”蔬菜，看完你還敢繼續吃嗎？
• 隔離|如何幫治療、隔離中的孩子做好心理調適？專家給出建議
• 飲食習慣|咸魚臘肉很好吃，但吃多了真的會致癌？牢記3點，或無后顧之憂
• 患上糖尿病|隔代也會遺傳糖尿??？關于糖尿病的5個冷知識，你了解多少？
• 宜溫陽|郭德尚：肝硬化腹水的主要病機
• 治療|糖尿病服藥后，出現的低血糖比較嚴重怎么辦？
• 進行|尿毒癥多半是“吃”出來的？3種食物盡量少碰，腎或許“感謝”你
• 過量食肉帶來的危險 你知道么
• 低脂飲食不等于清淡飲食