1、食材：蘋果1個、檸檬汁1湯匙 。
2、蘋果洗凈切成4塊，去核（不用去皮） 。
3、將蘋果切成很薄很薄的片（盡量切薄） 。
4、250克清水里放入1大勺檸檬汁攪勻，將切好的蘋果片放入水里浸泡15分鐘 。
5、將蘋果片整齊地擺在烤盤或烤網上（如果用烤盤，要鋪一層油布或者厚油紙防粘），一般一個蘋果切出的片至少能擺滿2個烤盤 。
6、烤箱預熱上下火100℃，將烤盤或烤網放入烤箱，一次可放入兩盤，分別放在不同的層次上即可 。
7、關上烤箱門，烤2個小時左右，直到蘋果片里的水分完全烤干 。
【做蘋果脆片家常方法】8、烤好并冷卻以后，蘋果片就會變脆了，從烤盤或烤網里取下，若不立刻食用，請放入密封盒里保存 。
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