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石榴|張錫純醫案：石榴配甘蔗、雞蛋黃、山藥，幾道食材就可治肺癆喘嗽

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石榴|張錫純醫案：石榴配甘蔗、雞蛋黃、山藥，幾道食材就可治肺癆喘嗽

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石榴作為我們現在經常吃的水果 ， 味道比較甘甜 。 但是石榴其實有兩種 ， 一種味道甘甜 ， 可以作為水果零食食用；另一種味酸 ， 而張錫純認為 ， 酸味的石榴具有很好的藥性 ， 所以入藥用必須要酸味的石榴 。
石榴性微涼 ， 可以收斂肝火 ， 保合肺氣 ， 是治療肺氣虛導致的肺癆喘嗽的要藥 ， 同時也是治療因肝虛風動導致相火浮越而上之證的要藥 。

如果將石榴連皮搗碎煮湯服下 ， 又善于治療大便滑瀉 ， 也就是拉肚子 ， 但是這種拉肚子一般多為內傷導致的拉肚子（多為慢性腹瀉） ， 而不是因為外感邪氣引起的腹瀉 ， 同時還可以治療小便憋不住 ， 以及女子白帶多、月經量多等 。 這是因為石榴皮中的汁液最為酸澀 ， 所以才能治療以上病癥 。
張錫純說自己曾經在老家的時候經常使用酸石榴治病 。 后來到了奉天 ， 也就是現在的沈陽 ， 每次需要用酸石榴入藥時 ， 都是派人去各個水果店鋪找 ， 必須要找酸味的石榴 ， 往往都需要找數十家店鋪 ， 才能找到一二枚酸味的石榴 ， 也經常找一天都找不到酸味的石榴 。
酸石榴一般都來自關里 ， 也就是山海關以西或嘉峪關以東的一帶地區 ， 而張錫純當時在本地很難找到酸味石榴 ， 可能酸石榴的生長和土地有關系 ， 或者是酸石榴的種子當時還沒有傳到遼寧沈陽 。
張錫純建議 ， 用石榴入藥 ， 一定需要用酸味的石榴 ， 需要醫家先親自嘗一下石榴的味道 ， 是酸味才可入藥使用 。
【石榴|張錫純醫案：石榴配甘蔗、雞蛋黃、山藥，幾道食材就可治肺癆喘嗽】
看一則張錫純使用酸石榴的醫案：
有一位姓周的老太太 ， 年紀將近70歲 ， 平時身體就比較虛弱 ， 加上還染上了抽鴉片的惡習 。 這年深秋季節之時 ， 這位周姓老太太患了外感發熱的病 ， 咳嗽 ， 咳的痰非常黏稠 ， 并且還一直喘 。 張錫純診其脈 ， 脈象非?？?， 但是用力一按又特別虛 ， 張錫純判斷這是陽明腑熱非常熾盛 ， 這是屬于實熱 ， 但是正氣又不足 ， 于是張錫純便用白虎加人參湯 ， 這個方子是清陽明實熱的方子 ， 其中加入人參就是保護人體的正氣 ， 張錫純用生山藥代替方子中的粳米 ， 粳米的作用其實也是保護胃氣 ， 而張錫純認為生山藥保護胃氣的作用比粳米要更強 。
患者就吃了一劑藥 ， 身上的熱已經退了 ， 但是還是會咳嗽氣喘 ， 并且氣息比較微弱 ， 好像有些上氣不接下氣一樣 。 病人的家屬看這情況非常危險 ， 覺得這個病怕是沒救了 ， 加上平時病人抽鴉片 ， 家里已經沒什么錢再去買藥了 。
張錫純和患者的家屬說 ， 現在患者不需要再開藥吃 ， 只需要吃一些平時經常吃的食物就可以治好 。 于是張錫純為患者開了一個方子 ， 而這個方子在之后被張錫純收錄在《醫學衷中參西錄》中 ， 名叫“寧嗽定喘飲”：
生懷山藥一兩半 ， 酸石榴汁六錢 ， 甘蔗汁一兩 ， 生雞子黃四個 ， 先將山藥煎取清湯一大碗 ， 再將其它三個湯汁調在其中 ， 分三次溫服 。 患者只吃了一劑 ， 喘和咳嗽就好了 ， 氣息也平穩了 。
方子中 ， 山藥大補正氣 ， 甘蔗汁甘甜入脾胃 ， 補益脾胃 ， 雞子黃就是雞蛋黃 ， 可以滋陰潤燥、養血息風 ， 酸石榴汁可以收斂肺氣而補肺定喘 。 這幾味藥都是平時可以吃的食物 ， 張錫純用如此簡單的藥材 ， 把氣息虛弱到都快要沒有的患者給救回來了 ， 可見張錫純對于每一種藥物的藥性都全部了然于胸 ， 用藥非常準確 。