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佳品：紫薯銀耳蓮子百合糖水

紫薯富含纖維素 ， 可增加糞便體積 ， 促進腸胃蠕動 ， 清理腸腔內滯留的粘液、積氣和腐敗物 ， 排出糞便中的有毒物質和致癌物質 ， 保持大便暢通 ， 改善消化道環境 ， 防止胃腸道疾病的發生 。而銀耳、蓮子、百合的加入 ， 具有清心安神、補腦、提神、美容、嫩膚、延年益壽之功效 。
材料：紫薯200克、銀耳、百合、蓮子、冰糖適量 。
1、銀耳泡發后洗凈掰小瓣 。
2、蓮子洗凈 。
【佳品：紫薯銀耳蓮子百合糖水】3、紫薯去皮 ， 洗凈切塊備用 。
4、鍋中放入適量的水和紫薯 ， 放到火上熬煮 。
5、待開鍋了 ， 放入蓮子繼續小火熬煮 。
6、熬至蓮子變軟 ， 放入泡發的百合和銀耳繼續熬煮20分鐘 。
7、待所有材料都熬熟了 ， 放入冰糖 ， 攪拌至冰糖融化即可關火 。
貼士：
1、銀耳和百合易熟 ， 不用太早放入 。
2、百合最好用30-40度的溫水泡發20分鐘 ， 再用冷水泡半個小時以上 。中途可以多換幾次水 ， 泡百合用的水最好也不要丟掉 ， 去除沉淀后可一并用來煮粥 ， 以減少營養素的流失 。
3、挑選百合時要注意 ， 干燥、肉厚、無雜質、晶瑩透亮的質量比較好 ， 有黑瓣的則最好不要買 。