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芒種后的中醫養生食療( 二 )


[做法]香菇水發、洗凈 ， 冬瓜去皮洗凈 ， 用鋼球勺挖成圓球待遇用 ， 姜洗凈切絲 。
鍋內放入適量植物油燒熱 ， 下姜絲煸炒出香味 ， 入香菇繼續煸炒數分鐘后 ， 倒入適量雞湯煮開后 ， 將冬瓜球下鍋燒至熟時 ， 用水淀粉勾芡 ， 翻炒幾下放入味精 ， 淋上香油 ， 即可出鍋 。
[功效]補益腸胃 ， 生津除煩 。
五味枸杞飲
[配方]醋炙五味子5克 ， 枸杞子10克 ， 白糖適量 。
[做法]五味子和剪碎的枸杞子放入瓷杯中 ， 以沸水沖泡 ， 溫浸片刻 ， 再入白糖 ， 攪勻即可飲入 。
【芒種后的中醫養生食療】[功效]滋腎陰、助腎陽 。適用于“夏虛”之癥 ， 是養生補益的有效之劑 。