感恩節|感恩節,推薦6道寓意好的家常菜,營養美味容易學,做給家人嘗嘗( 二 )


黃豆豬蹄湯(容顏永駐)
感恩節|感恩節,推薦6道寓意好的家常菜,營養美味容易學,做給家人嘗嘗
文章圖片
食材準備:豬蹄500g , 黃豆適量 , 紅棗3顆 , 枸杞適量 , 姜片適量 , 、料酒一勺 , 鹽少許
感恩節|感恩節,推薦6道寓意好的家常菜,營養美味容易學,做給家人嘗嘗
文章圖片
黃豆豬蹄湯的做法
1、豬蹄洗凈 , 去除豬皮上的毛 , 冷水下鍋焯水 , 鍋里加入生姜、料酒去腥 。 黃豆提前用溫水浸泡 , 枸杞、紅棗用清水稍微沖洗干凈表面的灰塵 。
2、豬蹄放入燉鍋里 , 倒入足量的開水 , 將黃豆倒入鍋里 , 按下煲湯鍵將豬蹄燉煮至軟爛 , 掀開鍋蓋將紅棗、枸杞倒入鍋里 , 加入少許鹽增加一點點咸味 , 繼續燉5分鐘即可 。
蒜蓉粉絲大蝦(富貴吉祥)
感恩節|感恩節,推薦6道寓意好的家常菜,營養美味容易學,做給家人嘗嘗
文章圖片
食材準備:大蝦500g , 粉絲適量 , 蔥花適量 , 大蒜一顆 , 鹽適量 , 蠔油一勺 , 料酒一勺 , 生姜一塊 , 生抽一勺 , 老抽半勺 , 雞精少許
感恩節|感恩節,推薦6道寓意好的家常菜,營養美味容易學,做給家人嘗嘗
文章圖片
蒜蓉粉絲大蝦的做法
1、大蒜去皮切成蒜蓉 , 蒜末可以稍微多一些 。 大蝦去蝦線洗凈 , 蝦須用剪刀剪掉 , 把蝦放入碗里 , 加入料酒、生姜抓拌均勻腌制去腥 。 粉絲用開水浸泡至軟 , 濾干水分攤平備用 。
2.、蒜蓉放入碗里 , 淋上一大勺滾燙的熱油 , 碗里加入蠔油、生抽、生抽、蠔油、雞精等調味料攪拌均勻 。
3、大蝦繞著平底盤子擺放 , 蝦頭朝外 。 粉絲放在中間 , 把調好味的蒜蓉繞著蝦身碼放 , 蒸鍋上氣之后大火蒸8分鐘 。 撒上蔥花即可 。
黃燜排骨(骨骼強健)
感恩節|感恩節,推薦6道寓意好的家常菜,營養美味容易學,做給家人嘗嘗
文章圖片
食材準備:排骨1000g , 香菇干適量 , 豆腐泡少許 , 青辣椒3個 , 紅辣椒一個 , 大蒜兩瓣 , 生姜一小塊 , 黃燜雞調料適量 , 料酒兩勺
感恩節|感恩節,推薦6道寓意好的家常菜,營養美味容易學,做給家人嘗嘗
文章圖片
黃燜排骨的做法
1、排骨洗凈冷水下鍋焯水 , 鍋里加入姜片和料酒 , 煮沸之后把排骨撈出用清水沖洗干凈 。 青辣椒洗凈切辣椒圈 , 紅辣椒洗凈滾刀切塊 , 大蒜拍扁去皮 , 香菇干用清水提前泡發之后洗凈 。
2、熱鍋倒入薄油 , 油熱之后把排骨倒入鍋里煸炒至表面金黃 , 鍋里倒入香菇干和豆腐泡 , 并且倒入一小碗開水 。 取適量黃燜雞調味料倒入鍋里 , 由于黃燜雞調味料屬于調味品 , 所以不需要再額外加入適量調味品 。
3、燉煮至排骨軟爛入味之后 , 鍋里倒入青紅辣椒 , 翻拌均勻之后就可以起鍋盛盤了 。
感恩節 , 不分國界 , 都是一個團圓歡聚的時刻!所以趁著感恩節 , 做幾道寓意好的家常菜 , 營養美味容易學 , 與家人度過一段其樂融融的幸福時光吧!就當是對父母感恩、愛人陪伴的一種表達方式 。
感恩節|感恩節,推薦6道寓意好的家常菜,營養美味容易學,做給家人嘗嘗】來源:潤心食憶