夏季吃水果禁忌 水果被凍后會產生毒物質( 二 )
此外 , 直接食用水果容易產生飽腹感 , 而喝果汁會不知不覺攝取過多熱量和糖分 , 增加患病幾率 。
9、水果忌用酒精消毒
酒精雖能殺死水果表層細菌 , 但會引起水果色、香、味的改變 , 酒精和水果中的酸作用 , 會降低水果的營養價值 。
夏季吃水果禁忌 水果被凍后會產生毒物質
10、生吃水果忌不削皮
一些人認為 , 果皮中維生素含量比果肉高 , 因而食用水果時連皮一起吃 。殊不知 , 水果發生病蟲害時 , 往往用農藥噴殺 , 農藥會浸透并殘留在果皮蠟質中 , 因而果皮中的農藥殘留量比果肉中高得多 。
11、肥胖者別大量吃水果
只吃水果 , 當心患上胖人易得的血糖或血脂過高等疾病 。因為水果本身富含糖類 , 如果你吃太多糖類食物 , 又少運動 , 會發生血糖或血脂過高的問題 。
這一點 , 肥胖、糖尿病、高脂血癥和脂肪肝患者 , 還有只吃水果餐減肥的MM們 , 以及孕婦們要特別注意 。
夏季吃水果禁忌 水果被凍后會產生毒物質
12、人工合成VC無法取代水果
存在于水果和蔬菜中的天然維生素C , 與人工合成維生素C相比 , 有一個不容忽視的優點 , 那就是很多水果和蔬菜中存在的維生素C是以兩種物質 , 即維生素C與維生素P組合的狀態存在的 。
【夏季吃水果禁忌 水果被凍后會產生毒物質】在人體組織中 , 維生素P能協助維生素C發揮作用 。而人工合成的維生素C則是純藥物制劑 , 其效果遠不如天然維生素C 。
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