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初嘗很甜細嚼發苦 專家提醒謹防廉價“糖精棗”

時下正是冬棗大量上市的季節 ， 不過有市民向本報反映 ， 有些冬棗初嘗很甜 ， 可是帶回家后卻感覺甜得發苦 ， 仔細品嘗才發現只有棗皮兒是甜的 ， 疑是泡了糖精的“糖精棗” 。大洋路水果批發市場的專家提醒消費者 ， 價格太低的冬棗質量不可靠 。
“我昨天在香山腳下一個小商販那里花5塊錢買了兩斤冬棗 ， 個頭挺大 ， 初嘗挺甜 ， 可是回到家吃時就覺得甜得有些發苦了 ， 我懷疑那是‘糖精棗’ 。”市民杜女士告訴采訪人員 ， 她買回家后才發現這種冬棗外皮有點兒發黏 ， 而且甜味兒完全來自于棗皮兒 ， 棗肉一點兒也不脆 ， 很有可能是用糖精水泡過的棗 ， 所以她沒敢讓孩子吃就扔掉了 。
昨天傍晚 ， 采訪人員來到清河附近的一條小路上 ， 有幾名游商正在吆喝著賣冬棗 ， 棗皮兒紅中帶綠 ， “沾化冬棗 ， 先嘗再買 ， 不甜不要錢 。”采訪人員從地攤上撿起一顆紅棗嘗了一口 ， 口感特別甜 ， 但甜味兒似乎主要來自于棗皮兒 ， 靠近棗核的棗肉就有些發酸了 ， 而且棗肉水分不大 ， 口感不脆 。“個頭大一點兒的冬棗3元/斤 ， 小一點兒的2.5元/斤 ， 比超市便宜多了 。”游商催促采訪人員購買 ， 但當采訪人員提出“聽說最近常有‘糖精棗’”的疑問時 ， 游商便不說話了 。
大洋路批發市場的水果專家告訴采訪人員 ， 目前正是棗類水果的上市高峰 ， 而這其中真正從沾化來的冬棗其實很少 。沾化冬棗是圓形的 ， 翠綠 ， 局部赭紅 ， 皮薄肉細 ， 水分很大 ， 口感脆甜 ， 在產地的收購價就在4元/斤左右 ， 在北京的批發價大約5元/斤 ， 而其他產地的冬棗批發價格在3元/斤左右 ， 如果低于這兩個價格就不太可能是沾化冬棗或其他產地的冬棗了 。