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關系|中國古代飲食與生命的重要關系( 三 )


因地而異
中國地域廣闊 ， 各地自然條件均不相同 ， 應根據不同地域的特點進行食養 。 如東南沿海地區 ， 氣候溫暖潮濕 ， 人們易感濕熱 ， 宜食清淡除濕的食物 ， 常選用赤小豆、綠豆、薏米、冬瓜、豆芽、蘿卜、扁豆、鯉魚、鯽魚、鯇魚、泥鰍等 。 西北高原地區 ， 氣候寒冷干燥 ， 易感寒受燥 ， 宜食溫陽散寒 ， 生津潤燥的食物 ， 常選用銀耳、雪梨、葡萄、蜂蜜、豆漿、百合、冰糖、板栗、核桃、羊肉、韭菜、鱔魚、蝦等 。
【關系|中國古代飲食與生命的重要關系】此外 ， 進食要有一定的規律 ， 不能為了減肥瘦身忍饑不食耗損精氣 ， 更不能貪嘴暴食傷了脾胃 。 根據食物的功效和性能 ， 結合季節、體質、年齡等具體情況科學、合理地選用食物 ， 才能達到養生保健的目的 。