廣東人稱：“一只 榴蓮 三只雞” 。榴蓮其“可供藥用，味甘溫，無毒，主治暴痢和心腹冷氣 。”但一次不可多吃，因其豐富的 營養，您腸胃無法完全吸收時會上火 ?；加心承┘膊〉娜耸秤蒙踔習疴?。古方 中醫 食療專業人士建議：一天不要食用超過兩瓣榴蓮 。
如不慎 榴蓮 吃過量，以致熱痰內困，呼吸困難、面紅、胃脹，應立即吃幾個山竹化解，因為山竹屬至寒之物，可克制榴蓮之熱 。只有水果王后才能降服水果之王 。也可用榴蓮皮+鹽水煎服 。
榴蓮 雖富含纖維素，但它在腸胃中會吸水膨脹，過多食用反而會阻塞腸道，引起便秘 。癌病患者或康復者便更須小心，免得貪一時口福而招致病情惡化 。
患癌之人無論身體多么虛弱，始終帶點熱毒 。同一道理，患皮膚病或陰虛肝熱者，亦最好戒吃 榴蓮，免招煩惱 。
1、 榴蓮 不可與酒一起食用：因為酒與榴蓮皆屬熱燥之物，如糖尿病患者兩者同吃，會導致血管阻塞，嚴重的會有爆血管、 中風 情況出現，不宜食用 。
2、熱氣體質、喉痛咳嗽、患感冒、陰虛體質、氣管敏感者吃榴蓮會令病情惡化，對身體無益，不宜食用 。
【榴蓮營養價值高食用須注意】3、 中醫 認為：榴蓮性質溫熱，若吃得太多，會令燥火上升，及出現濕毒的癥狀 。想緩解不適，就要飲海帶綠豆湯或夏枯草湯 。
4、 榴蓮 含有的熱量及糖分較高，因此肥胖人士宜少食 。
5、榴蓮含有較高鉀質，故腎病及心臟病人，宜少食 。
6、 榴蓮 一次不宜多吃，若聞到已熟的榴蓮帶有酒精味，則表示已變質不能吃 。
古方 中醫 食療專業人士介紹：在吃完榴蓮后多喝些水，或多吃些含水分比較多的水果，也能解除燥熱，其中梨、西瓜就是很好的選擇 。另外也可以用榴蓮殼的果窩上放點鹽再加上水一起喝，能夠解除燥熱 。
值得注意的是，榴蓮 和山竹同時吃能避免上火，但卻有可能引起便秘 。因為這兩種水果都富含纖維素，在腸胃中會吸水膨脹，過多食用反而會阻塞腸道，引起便秘。來源于：古方中醫 網 求醫問藥 專題

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