醫生提示：這5種“粗糧”，建議少吃些，一文揭開真相( 二 ) _健康小知識

文章圖片
醫生提示：這5種“粗糧” ，建議少吃些
1.粗糧餅干
市面上出售的粗糧餅干大多使用了大量的食品添加劑來增加食物的口感，這種餅干還含有大量反式脂肪酸和脂肪。
糖尿病患者除了控制糖的攝入外，還需要控制脂肪的攝入，否則很容易誘發并發癥的出現，因此，血糖高的人不應該多吃粗糧餅干。

文章圖片
2.粗糧饅頭
在平時，相信大家經常會看到粗糧饅頭，例如窩窩頭、玉米面饅頭等；這些食物雖然看似十分符合糖友們對粗糧的需求，但其實，這些饅頭與平時的精細饅頭差別十分小。
粗糧饅頭本身的口感不太好，比較的粗糙，不少人吃不習慣，商家就會進行一些深加工，在里面添加一些精細白面，使口感更好。但是這樣一來，粗糧饅頭中的淀粉含量就會升高，常吃會導致血糖水平在飯后出現波動，導致血糖水平升高。

文章圖片
3.烘焙燕麥
燕麥是一種粗糧，其中所含的營養物質相對非常豐富，可是，當今市場上大多售賣的都是烘焙燕麥。
那些所謂的烘焙燕麥，熱量相對比較高，而且還可能會加入其他的物質以及食品添加劑，比如堅果水果干等等，因此，烘焙燕麥也不能完全稱之為是粗糧。

文章圖片
4.全麥面包
減肥的人往往喜歡吃全麥面包，市場上出售的大部分全麥面包都添加了大量添加劑，由于全麥面粉制成的全麥面包味道不好，一些企業會使用大量食品添加劑來增加味道。
高血糖的人應該盡量不要吃這種全麥面包，否則可能會升高血糖水平，這對健康不利。

文章圖片
5.粗糧粥
有些人認為粗糧硬，不好消化，將它熬成粥就可以完美地解決這個問題了。但其實，對于糖尿病病人來說，將粗糧熬成軟爛的粥，一是會讓營養流失，二是還會影響血糖的穩定。

文章圖片
哪些食物可以幫助降低血糖水平？
1.南瓜子
南瓜子中含有一些豐富的元素，尤其是鎂元素，能夠促進我們身體胰島素的分泌，平時常吃一些南瓜子，就能夠讓體內的胰島素分泌的越來越多，這樣就會讓血糖處于一個平衡的狀態。

文章圖片
2.苦瓜
苦瓜肉質柔嫩，性寒味苦，富含多種營養成分，尤其維生素C的含量高居各種瓜類之首。藥理試驗發現，苦瓜中所含的苦瓜皂甙，有非常明顯的降血糖作用，不僅有類似胰島素樣作用，堪稱“植物胰島素” ，而且還有刺激胰島素釋放的功能。

文章圖片
3.黃瓜
黃瓜的糖分含量較低，適合糖尿病患者食用，經常食用黃瓜利于補充維生素C、胡蘿卜素、纖維素以及礦物質等多種營養成分。此外，黃瓜還具有控制血糖水平和預防高血壓病征等方面的作用。

文章圖片
4.西紅柿
【醫生提示：這5種“粗糧”，建議少吃些，一文揭開真相】血糖高的人在平時可以吃西紅柿，西紅柿當中不僅富含維生素A ， C ，番茄紅素等營養素，而且糖分也低。定期吃西紅柿可以幫助降低血脂和血壓，并間接起到降低血糖的作用。