2月28日，全國人大常委會表決通過《食品安全法》來保衛老百姓這一“天大的事”，并將于6月1日實施 。
3月7日-13日湖北在全省范圍內開展打擊違法添加非食用物質和濫用食品添加劑專項整治宣傳周活動 。
【健康關注】
米粉添加吊白塊、水產品用甲醛浸泡、火鍋里兌罌粟殼……危害人民群眾生命和健康安全的非法添加和濫用現象由來已久、屢禁不絕 。而三聚氰胺事件將這一行業黑幕爆發到極致 。去年12月，我省根據國務院統一部署，開展打擊違法添加非食用物質和濫用食品添加劑專項整治 。相關職能部門開通了五條投訴熱線和一個舉報郵箱，對舉報有功人員將最高給以30萬元的獎勵(本報曾做報道) 。
專家介紹，非法添加非食用物質和濫用食品添加劑，是截然不同的兩個概念 。由于這兩者都會造成食品危害，導致不少群眾將“非食用物質”和“食品添加劑”混為一談 。
通俗地說，非食用物質對食品來說，就是魔鬼，政府嚴格禁止將非食用物質添加到食品中去 。而食品添加劑，屬于工業化生產過程中必須使用的“添加劑”，它既不是魔鬼，也不是天使，而是要按規定使用的可食用物質 。
二十一類物質是魔鬼
衛生部向社會公布了21類食品加工過程中可能違法添加的“非食用物質”名單 。簡單地說，這21類物質不允許在食物中出現 。
排在第一位的就是臭名昭著的“吊白塊”——這個魔鬼可以使食品“增白、保鮮、增加口感和防腐”，常被不法分子添加到“腐竹、粉絲、面粉和竹筍”中去；第二位是蘇丹紅 。眾多周知，蘇丹紅是個著色劑，辣椒粉容易受它污染；三聚氰胺、蛋白精排第三位，用以虛高乳制品的蛋白含量；美術綠，用以給茶葉著色；工業甲醛、工業火堿，用以改善海參、魷魚的外觀和質地；工業硫磺，用以給“白砂糖、辣椒、蜜餞和銀耳”漂白、防腐；工業染料，多用以給“小米、玉米粉、熟肉制品”著色 。
每天吃下十余種添加劑
【十類食品易濫用添加劑】專家指出，食品添加劑的出現，曾是時代進步和科學發達的一個標志 。沒有食品添加劑，就沒有現代化的食品工業大生產；沒有食品添加劑，現代人就沒有這么多好吃、耐放的快捷食品 。國家對整治食品添加劑所用的字眼是打擊“濫用” 。往極致里說，現代人吃飯已經離不開食品添加劑 。不信，你就在自家的廚房里找找看 。
醬油，含食品添加劑“谷氨酸鈉”；食醋，含食品添加劑“苯甲酸鈉”；油條，也含有食品添加劑明礬(含鋁蓬松劑) 。
往零食說 。手頭的“**蛋糕”，食品添加劑一欄清楚地寫著：乳化劑、蓬松劑、山梨酸鉀、食用香料；另一種蛋卷，含有的食品添加劑更是多達8種：碳酸氫鈉、脫氫醋酸鈉、山梨酸鉀、抗氧化劑、乳化劑、檸檬黃、橙汁香精、β_胡蘿卜素 。甚至有食品專家指出，面包含有的食品添加劑就在二十種左右 。不用說，各類餅干，更是離不開食品添加劑 。
粗略測算，每個都市人在正常飲食的情況下，每天可能吃進十余種食品添加劑 。偏愛零食的人，吃進去的食品添加劑可能上百種 。
據省質量技術監督局發布的“白皮書”，10類食品容易出現食品添加劑濫用問題 。
泡菜，容易出現著色劑“胭脂紅、檸檬黃、誘惑紅、日落黃”的濫用；
果凍、蛋白凍，易出現著色劑、防腐劑和酸度調節劑濫用；
腌菜，易出現著色劑、防腐劑、甜味劑濫用；

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