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阿膠|阿膠是補血神器，還是智商稅？提醒：真正補血的是這5種食物( 二 )

蛋白質阿膠智商稅


阿膠具有“神奇”功效 ， 是由古時候傳下來的 。 其實 ， 當時的功效對于現代人而言是不太適用的 ， 古代人的生活條件普遍交差 ， 營養攝入相對而言也比較不足 ， 容易體虛 。 在這種情況下 ， 食用富含營養元素的阿膠 ， 自然可以起到不錯的補充效果 。
而現代人 ， 多數都營養攝入充足 ， 很少會有營養不良的情況 。 阿膠內的營養元素身體并不缺 ， 在這種情況下 ， 吃阿膠所達到的補益效果自然也會打折扣 。



?三、阿膠能補充營養 ， 但這3類人不建議吃
雖說阿膠有一定的營養 ， 但是卻并不適合所有人 。 一些特殊人群食用阿膠 ， 反而會給身體帶來一些不良影響 。
1、痰濕
痰濕體質的人群 ， 身上往往會有舌苔厚膩、口氣重以及身體肥胖的癥狀 ， 這類人群食用阿膠這類補益類的藥物 ， 會加重本身的不適癥狀 ， 起到惡性循環的效果 。
2、大便溏泄
阿膠性甘、味平 ， 對于一些長期大便不成型、腹瀉的人群而言 ， 食用阿膠易導致本身的癥狀加重 。 讓患者大便更加不成型、腹瀉癥狀更加嚴重 。
3、脾胃虛弱
相對來說 ， 阿膠是個較為黏膩的食物 。 本身脾胃虛弱 ， 消化能力差的人群 ， 食用阿膠后很容易出現消化不良、胃脹等不適癥狀 ， 不僅起不到補益效果 ， 還會給身體帶來額外負擔 。




?四、阿膠不補血 ， 真正補血的是這5種食物
上文說了阿膠雖然有一定的營養 ， 但是一般不建議食用阿膠來補血 ， 那么補血應該吃什么呢？
1、動物內臟
動物肝臟內富含鐵元素 ， 食用后可以起到很好的補血效果 。 但是需要注意的是 ， 不建議大量攝入動物內臟 ， 因為它含有大量膽固醇 ， 攝入過量也會健康無益 。
2、菠菜
菠菜雖然是蔬菜 ， 但是內含有的鐵元素也非常豐富 ， 并且含有胡蘿卜素、維生素C ， 這些物質進入體內后很容易被人體所吸收 ， 對于貧血可以起到不錯的緩解效果 。

?3、干龍眼肉
龍眼干也就是我們常說的桂圓干 ， 它內同樣也含有豐富鐵質 ， 可以起到補血效果 。 但是這個食物相對來說比較甜 ， 日常也不建議多吃 ， 特別是本身患有糖尿病的人群 。
4、紫葡萄干
100g葡萄干內大約含有9.1g的鐵元素 ， 相較于其他食物 ， 它的含鐵量很高 。 并且 ， 葡萄干在曬制過程中會保留皮 ， 葡萄皮內含有鐵、鋅、蛋白質等物質 ， 也對健康很有好處 。
5、桑葚干
100g桑葚干內大約含有42.5mg鐵元素 ， 可以說是水果內的“補鐵王” 。
對于一些氣血虧虛的人群而言 ， 在生活中可以適當的吃一些補血食物來進行補充 ， 避免長期氣血不足而給健康帶來持久的傷害 。
參考資料：
[1
《阿膠中藥典故及臨床功效》.中國中醫藥.2009.8.
[2
《【盤點】補血吃紅棗？大錯特錯！真正補血的十大食物排名！》.南昌大學第二附屬醫院.2021.4.6
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